皮埃蒙特大区.docxVIP

皮埃蒙特大区姜大力意大利葡萄酒网主编意大利都灵大学MBA一座老砖砌成的酒窖;一个贴着高贵酒标的酒瓶;一道风味十足的菜肴和一杯美酒;一排排挂满果实的葡萄树……这就是意大利皮埃蒙特大区.位于意大利西北部的皮埃蒙特大区面积 25，399平方公里，其中山区占43%、丘陵占30%、平原占27%，由8个省组成：亚历山德里亚、别拉、阿斯蒂、库内奥、诺瓦拉、都灵、威尔巴诺-库西奥-奥索拉、维切利。皮埃蒙特, 在意大利语里是山脚下的意思. 实际上, 它正处于阿尔卑斯山脉的弓背的位置, 形状象个马蹄从南到北同利古里亚大区, 法国, 瓦莱达奥斯塔大区以及瑞士交界, 只有东面朝着波河冲积平原开口并与伦巴蒂, 艾米利亚-罗马涅大区接壤.如今, 皮埃蒙特大区是意大利葡萄酒,特别是高品质葡萄酒的主要产区, 其DOC和DOCG酒的产量比重位居意大利20个大区之首. 历史上, 皮埃蒙特大区的葡萄是由利古里亚大区的巴摘尼家族传入, 最早成功的葡萄酒是由葡萄干酿成的慕斯卡多(玫瑰香)甜酒, 是一种仿效古希腊的产品, 其特点是: 甜而富含酒精, 有时还添加香料. 最早有关内比奥罗的纪录可以追溯到1200年前,此后, 产生了多且多,科代赛和巴巴莱斯克, 不过, 直到19世纪初, 这些产品还没有什么声望. 皮埃蒙特大区的酿酒技术在意大利复兴时期得以振兴, 因为并不是简单地仿照古老的方法, 而是按照一位名叫LOUIS OUDA