第九章 糖代谢精讲.ppt

双糖酶 蔗糖酶 、乳糖酶 、麦芽糖酶 蔗糖→ 葡萄糖 + 果糖 乳糖→葡萄糖+ 半乳糖 麦芽糖→ 2 葡萄糖 胞内降解 在人和动物的肝脏中,糖原是葡萄糖非常有效的贮藏形式. 糖原在细胞内的降解称为磷酸解,即加磷酸分解. 胞内糖原的降解需要三种酶协同作用. 糖的消化、吸收与转运 1、口腔消化 次要 小肠中各种糖类水解酶的作用 糖的消化与临床 糖的吸收 糖的吸收 糖的吸收---单纯扩散 实验证明：以葡萄糖的吸收速度为100计，各种单糖的吸收速度为： D-半乳糖(110) D-葡萄糖(100) D-果糖(43) D-甘露糖(19) L-木酮糖(15) L-阿拉伯糖(9) 糖的吸收---主动吸收 果糖的转运 糖的无氧氧化 定义 反应部位 过程 特点 意义 糖酵解 (三)反应过程 第一阶段：活化 葡萄糖或糖原 1、葡萄糖的磷酸化 第一阶段： 限速酶 / 关键酶 (rate-limiting enzyme / key enzyme) 已糖激酶(hexokinase) G-6-P是该酶的别构抑制剂 葡萄糖磷酸化反应的意义 1、葡萄糖磷酸化后容易参与反应。 2、磷酸化的葡萄糖有防止胞内葡萄糖外渗的作用； 3、为后续进行的底物水平磷化贮