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高二化学饱和烃 【本讲主要内容】 饱和烃 有机物的概述、甲烷、烷烃的结构、物理性质和化学性质，其中甲烷作为烷烃的代表物，应重点掌握其结构特点和性质，并在烷烃中进行迁移，了解其递变规律。掌握同分异构现象和同分异构体的涵义以及烷烃的命名原则，这些都是研究有机化合物的基础。 【知识掌握】 【知识点精析】 一. 有机化合物概述 1. 有机物的定义 （1）古老定义：凡是从生命体中得到的或提炼出来的化合物。 （2）新的定义：绝大多数含碳的化合物叫做有机化合物，简称有机物。 （3）有机物的组成元素：主要含C。还有H、O、N、S、X、P等。 2. 有机物的特点 （1）种类繁多 （2）有机物与无机物的主要区别 烃——有机物中仅由C、H两种元素组成的一大类物质，也叫碳氢化合物。 二. 甲烷 1. 存在和物理性质：无色、无味，极难溶于水，比空气轻，天然气、坑气、沼气等的主要成分均为甲烷。 2. 分子结构 空间构型：以碳原子为中心，四个氢原子为顶点的正四面体结构。 非极性分子。 3. 化学性质 （1）氧化反应 CH4+2O2CO2+2H2O （2）取代反应 四种氯代物都不溶于水，常温下只有CH3Cl是气体，其它三种都是液体。CHCl3和CCl4的密度均大于水，都是很好的溶剂，CHCl3可作麻醉剂，CCl4是一种高效灭火剂。 取代反应——有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应就称为取代反应。 （3）受热分解 CH4C+2H2 4. 用途： （1）做燃料、燃料电池；（2）制取氯仿、四氯化碳、氢气和炭黑；（3）作其他有机化工原料。 5. 制法： 工业上主要来源于天然气和石油 实验室制法 （1）药品：无水醋酸钠CH3COONa）和碱石灰NaOH和CaO的混合物。 2）原理：（脱羧反应，取代反应） 3）反应装置：固—固加热制气装置，与制O2、NH3装置相同。 4）收集方法：排水法（CH4极难溶于水）或向下排气法（由于CH4密度比空气小）。 （2）特点： 同——通式相同 （缺一不可） 似——结构相似 差——分子组成上相差一个或若干个CH2原子团 注意：同系物的关系不是只有烷烃分子之间存在，在其他的有机物内也存在着同系物关系。 5. 烷烃同系物的性质 （1）物理性质 a. 随着分子里含碳原子数的增加，相对分子质量增加，熔点、沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大； b. 分子里碳原子数等于或小于4的烷烃。在常温常压下都是气体，其他烷烃在常温常压下都是液体或固体；（新戊烷也是液体） c. 烷烃的相对密度小于水的密度。 d. 烷烃分子均为非极性分子，故一般不溶于水，而易溶于有机溶剂，液态烷烃本身就是良好的有机溶剂。 （2）化学性质——与甲烷相似 a. 通常状况下，它们很稳定，跟酸、碱及氧化物都不发生反应，也难与其他物质化合； b. 在空气中或氧气中都能点燃，完全燃烧的产物为CO2和H2O，在相同状况下随着烷烃分子里碳原子数的增加往往会燃烧越来越不充分，使燃烧火焰明亮，甚至伴有黑烟； CnH2n＋2 +O2nCO2 +（n+1）H2O c. 在光照条件下烷烃与氯气或溴蒸气都能发生取代反应，随碳原子数的增多而使生成的取代产物的种类将更多。——取代反应是烷烃的特征反应。 d. 烷烃分子也可以分解，但产物不一定为炭黑和氢气。 四. 同分异构现象和同分异构体 1. 同分异构现象——化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象叫做同分异构现象。 2. 同分异构体——具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体。 同分异构的原因是分子里原子或原子团的排列方式不同。对于烷烃的同分异构现象主要是由于碳链的排列方式和排列顺序不同而引起的，称作碳链异构。 3. 烷烃同分异构体之间熔沸点的变化规律。——支链数越多，分子的熔沸点越低。 沸点：正戊烷异戊烷新戊烷 4. 烃基——烃失去1个氢原子后所剩余的原子团叫做烃基。一般用“R—”表示。 烷基——烷烃失去1个氢原子后所剩余的原子团叫做烷基。通式：CnH2n＋1—（n≥1） 烃基是烃分子的组成部分，不能独立存在。要注意区别烃基和根： 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团叫做基，它是电中性的；带有电荷的基叫做根，对根需要指明其为某离子时，则称为某离子或某根离子。例如： CH4甲烷　　—CH3甲基 H2SO4硫酸　　SO硫酸根离子 五. 烷烃的命名 1. 习惯命名法 2. 系统命名法 （1）系统命名法的步骤 ① 选主链，称某烷； ② 编碳号，定支链； ③ 取代基，写在前，注位置，短线连； ④ 相同基，合并算，不同基，简在前。 标点符号的用法：阿拉伯数字之间要用“，”，阿拉伯数字与中文之间要用“－”隔开。 通常系统命名后的书写