3.1醇、酚 课件2 （人教版选修5）.pptVIP

5、醇的化学性质 （1）和活泼金属反应 2R-OH+2Na→2R-ONa+H2↑ （2）氧化反应：燃烧、催化氧化成醛或酮、与强氧化剂重铬酸钾溶液、高锰酸钾溶液。 （3）取代反应： R-OH+H-X → R-X+H2O （4）消去反应：羟基和邻位碳原子上的氢原子结合成水脱去，生成不饱和烃。 二、酚 羟基跟苯环上的碳原子直接相连的化合物,叫做酚。 苯分子里只有一个氢原子被羟基取代的生成物是最简单的一元酚，叫做苯酚。 （一）、苯酚的分子组成和结构 1、分子式：C6H6O 2、结构式： 3、结构简式： C C H CH CH HC HC OH OH C6H5OH 官能团：－OH(酚羟基) OH （二）、苯酚的物理性质 1、颜色：无色，露置于空气中部分被氧化而成粉红色。 2、状态：晶体。 3、气味：特殊气味； 4、毒性：有毒，浓溶液有强烈腐蚀性，不慎沾到皮肤上，立即用酒精清洗。 5、溶解性：室温下在水中溶解度为9.3g。当温度高于65℃时，与水混溶，易溶于乙醇等有机溶剂。 6、熔点：43℃。 （三）、苯酚的化学性质 1、苯酚的酸性 （1）实验3-3：少量苯酚晶体加2mL水，再加5％NaOH溶液。再加少量稀盐酸。观察现象 （2）现象：苯酚与水混合，有白色混浊；加5％NaOH溶液后液体澄清。再加少量稀盐酸后，又出现浑浊。 （3）原因分析： OH O- +H3O+ 苯酚表现出酸性。俗称石炭