3.1醇 酚 课件66（人教版选修5）.pptVIP

* * * * * 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇和酚 第1课时 什么叫烃的衍生物? CH3CH2OH CH3CHCH3 OH 乙醇 2-丙醇 OH 苯酚 OH CH3 邻甲基苯酚 一、醇 1．醇的分类 根据羟基所连烃基的种类 一元醇 二元醇 三元醇 饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O 根据醇分子结构中羟基的数目 CH3—CH2—CH—CH3 OH CH3—CH—C—OH CH3 CH2—CH3 CH3 阅读教材P48资料卡片写出下列醇的名称。 CH3—CH—CH2—OH CH3 2-甲基-1-丙醇 2-丁醇 2,3-二甲基-3-戊醇 2．醇的命名（同烯烃） —0.5 58 CH3(CH2)2CH3 丁烷 97.2 60 CH3CH2CH2OH 丙醇 —42.1 44 CH3CH2CH3 丙烷 78.5 46 CH3CH2OH 乙醇 —88.6 30 CH3CH3 乙烷 64.7 32 CH3OH 甲醇 沸点/℃ 相对分子质量 结构简式 名称 3．醇的物理性质 3．醇的物理性质 结论：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。 原因：由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在着相互吸引作用，这种吸引作用叫氢键。 甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。 学与问 由于