3.1醇、酚 课件21（人教版选修5）.pptVIP

返回 取代反应 (2)乙醇的分子式为 ，结构式为 ， 结构简式为 ，其官能团为 。 C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH －OH 2C2H5OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ 一、醇的概念、分类和命名 1．概念 与烃基或 上的碳原子相连的化合物。官能团是羟基。 羟基 苯环侧链 2．分类 3．命名 如： 命名为 。 3-甲基-2-戊醇 二、醇的性质 1．物理性质 (1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远 烷烃。 高于 (2)饱和脂肪醇随分子中碳原子数目的增加，物理性质呈现规律性变化，如下表： 物理性质 随碳原子数增加 熔、沸点 逐渐 ，一般低级醇为 体，高级醇为固体 溶解性 一般