4.2生物膜的流动镶嵌模型yxl.pptVIP

第4章 细胞的物质输入和输出 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 用哪种材料做细胞膜适合？ --结构与功能相适应 细胞膜具有： 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出 3.伸缩性 问题探讨 塑料袋 普通布 弹力布 其他…… 科幻之旅 如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜的结构? 细胞膜的组成成分是什么呢？ 一、对生物膜结构的探索历程: ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 ● ● ● ● ● ● ● ● 时间：19世纪末（1895年） 实验：欧文顿(E.Overton)多次实验发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡是可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。 作出假说： 膜是由脂质组成 时间：20世纪初 实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后进行化学分析。 结论： 膜的主要成分是脂质和蛋白质 细胞膜的化学成分主要是脂质和蛋白质，此外，还有少量糖类。 脂质和蛋白质是怎样形成膜的呢？ 时间：1925年实验：两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。 实验结论： 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层！ 尾部 疏水 头部 亲水 磷脂分子 小资料 小资料 想一想： 尝试构建磷脂分子在空气—水界面中的模型 亲水“头部” 疏水“尾部” 水 空气 细胞膜的两侧都有水环境存在 水环境 水环境 尝试构建磷脂分子在细胞膜中的排布模型 蛋白质位于脂双分子层的什么位置呢？ 1959年，罗伯特森利用电镜，看到细胞膜呈暗—亮—暗的三层结构。 提出假说：生物膜是由“蛋 白质—脂质—蛋白质”的三 层结构构成的静态统一结构 “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型 细胞膜是静态刚性结构还是动态弹性结构? (白细胞吞噬病毒的过程) 白细胞吞噬病菌 变形虫的变形运动 变形虫在吞噬草履虫 蛋白质镶在、嵌入、贯穿在磷脂双分子层中 蛋白质在膜中的分布是不对称的 镶 嵌入 贯穿 嵌入 诱导 融合 人细胞 鼠细胞 荧光染料标记蛋白质 40min 370C 实验结论: 细胞膜具有流动性 融合细胞 据已有知识，列举细胞膜具有流动性的实例 1972年，桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型 流动镶嵌模型 1、结构 二、流动镶嵌模型基本内容 生物膜的结构模型示意图 磷脂双分子层 磷脂双分子层 蛋白质分子 糖蛋白 2、结构特性 ---一定流动性 原因：磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动 3、功能特性 ---选择透过性 4、不对称性 生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺呢？ ？ ？ ？ 皮特·阿格雷 罗德里克·麦金农 2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜上蛋白质的美国科学家 1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ） A 细胞膜具有一定流动性 B 细胞膜是选择透过性 C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架 D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 课堂练习 2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ） A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性 3、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（ ） A 5 B 6 C 7 D 8 4、如图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表 示构成细胞膜的物质，下列有关说法错误的是（ ） A.细胞之间的相互识别与①有关 B.②表示蛋白质分子 C.②③分子大都是可以运动的 D.细胞膜的功能特性与③分子无关 2013-12-10 * * 磷脂是组成细胞的主要脂质。磷脂就像一个长这两条尾巴的小蝌蚪~它有一个亲水磷酸头部，和一个疏水的脂肪酸的尾巴。 * * * 磷脂是组成细胞的主要脂质。磷脂就像一个长这两条尾巴的小蝌蚪~它有一个亲水磷酸头部，和一个疏水的脂肪酸的尾巴。 *