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第三章 仓储管理概述 【章节安排】 第一节 仓储活动的性质 第二节 仓储经营方式 第三节 仓储管理 第四节 仓储业的发展概况与趋势 【学习目标】 知识目标 1.理解仓储活动的性质。 2.掌握仓储经营方式及各种方式的特点。 3.掌握仓储管理的内涵、内容、意义以及技术作业流程。 4.理解并掌握仓储管理的任务及人员要求。 5.了解企业仓储管理的具体要求。 6.了解我国及国外仓储业的发展历史、现状及特点。 能力目标 能利用仓储、仓储经营方式及仓储管理的知识对案例进行分析学习。 【导入案例】 美国某药品和杂货零售商的混合仓储管理模式 美国某药品和杂货零售商成功实现其并购计划之后销售额急剧上升，需要扩大分拨系统以满足需要。一种设计是利用6个仓库供应全美约1000家分店。公司以往的物流战略是全部使用自有仓库和车辆为各分店提供高水平的服务，因而此次公司计划投入700万美元新建一个仓库，用来缓解仓储不足的问题。新仓库主要供应匹兹堡附近的市场，通过配置最先进的搬运、存储设备和进行流程控制来降低成本。管理层已经同意了这一战略，且已经开始寻找修建新仓库的地点。然而，公司同时进行的一项网络设计研究表明，新仓库并没有完全解决仓储能力不足的问题。这时，有人建议采用混合战略——除使用自建仓库外，部分地应用营业型租赁仓库，这样做的总成本比全部使用自建仓库的总成本要低。于是企业将部分产品转移至营业性仓库，然后安装新设备，腾出足够的空间以满足可预见的需求。新设备的成本为20万美金。这样，企业成功的通过混合战略避免了单一仓储模式下可能导致的700万的巨额投资。 仓储有多种类型，发展营业仓储有何重大意义？ （案例选编自《企业物流——供应链的规划、组织和控制》，机械工业出版社，2002版） 第一节 仓储活动的性质 一、仓储的概念 “仓储”是利用仓库存放、储存未即时使用或将使用物品的行为。“仓”可以称为仓库，是存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能。 仓储管理是现代物流管理的重要内容之一，是向物品提供存放场所、物品的存取和对存放物品的保管保养、控制监督与核算等过程的统称。 二、仓储活动的性质 1）仓储活动是社会再生产过程中不可缺少的。 2）商品仓储活动具有生产三要素。 3）商品仓储活动中的某些环节，实际上已经构成生产过程的一个组成部分。 4）商品经过储存保管，使用价值不变，但其价值增加。 5）作为商品仓储活动的产品即仓储劳务，其生产过程和消费过程是同时进行的，既不能储存也不能积累。 6）在仓储活动中，还要消耗一定数量的原材料，有适当的机械设备相配合，这部分消耗和设备的磨损要转移到库存商品中去，构成其价值增量的一部分。 第二节 仓储经营方式 一、保管仓储经营 1.保管仓储的概念 保管仓储是指仓储经营者根据与存货人的合同约定，提供储存保管其仓储物的服务并收取仓储保管费的一种仓储经营方式。 2.保管仓储的特点 1）保管仓储的对象是特定物 2）保管仓储的目的在于保持仓储物原状 3）保管仓储是有偿服务 4）仓储经营者在保管仓储中投入较多 3.保管仓储的经营 在保管仓储中，仓储经营者应以追求最高仓储保管费收入为经营目标，尽可能多地吸引客户，争取仓储委托，并采取合理的价格策略，在仓储保管中不断降低仓储成本和支出。 二、混藏仓储经营 1.混藏仓储的概念 混藏仓储是指存货人将一定品质、数量的种类物交付保管人储藏，而在储存保管期限届满时，保管人只需以相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还的一种仓储经营方式。 2.混藏仓储的特点 1）混藏仓储的对象是种类物 2）混藏仓储以物的价值保管为目的 3）混藏仓储的保管物并不随交付而转移所有权 3.混藏仓储的经营 混藏仓储在物流活动中发挥着重要的作用。通过混藏的方式，可以减少仓储设备投入，提高仓储空间利用率，从而降低仓储成本。另外，在提倡物尽其用、发展高效物流的今天，混藏仓储还具有更新的功能，它能配合以先进先出的运作方式，使得仓储物资的流通加快，有利于减少耗损和过期变质等风险。 三、消费仓储经营 1.消费仓储的概念 消费仓储是指存货人将一定数量、品质的种类物交付仓储管理人储存保管，并与保管人相互约定，在仓储期间将储存物的所有权也转移给保管人，到合同期届满时，保管人以相同种类、相同品质、相同数量替代品返还的一种仓储经营方式。 2.消费仓储的特点 1）消费仓储的对象是种类物 2）消费仓储在仓储期间转移货物所有权于保管人