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现 场 问 答 酒店知识 判断题1 酒店的经营宗旨是： “满意+惊喜”将服务做成极致 答案1 对 问答题2 酒店的三大经营支柱是什么？ 答案2 温馨客房、绿色餐饮、阳光康乐 问答题3 目前酒店有几个部门？哪几个？ 答案3 酒店共七个部门：餐饮部、房康部、 财务部、市场营销部、工程部、后勤保障部、人力资源开发部。 问答题4 酒店有多少间客房？分别说出AB座各多少？ 答案4 196间客房；A座129间，B座67间 问答题5 酒店刚装修的包厢是哪两个，说出名称？ 答案5 儒风 、望岳 6问答题 酒店的KTV有几个？分别说出名称？ 6答案 3个；逍遥府、陶然居、休闲都 7问答题 酒店的会议室有几个？请分别说出名字。 7答案 5个： 荣事达、中会议室、1号、2号、3号会议室 8判断题 员工无故旷工一天，属于严重过失 8答案 对 9问答题 按照劳动法要求，目前我们酒店员工每年享受的有薪节假日共几天？ 9答案 11天（元旦1天、春节3天、端午1天、清明1天、劳动节1天、中秋节1天、国庆节3天） 10判断题 私用客人的食品、饮料属于严重过失，将扣发岗位工资和技能工资的20%。 10答案 对 健康知识 1选择题 为什么说“运动不宜饮酒”？ A:饮酒会降低运动员的运动能力 B:饮酒会提高运动员的 运动能力 1答案 （A） 2选择题 器官是人体的基本构成单位，有人体“第二心脏”之称的器官