水的三态变化_154406.docVIP

第1章 水 §1.2 水的三态变化 一、学习目标 1、会描述冰熔化过程中的特点。学会描绘冰的熔化曲线，会从冰的熔化曲线确定冰的特点。 2、知道熔化和凝固的特点，理解熔点和凝固点是物质的特性之一。 3、正确用酒精灯加热，观察水的沸腾现象。会根据实验数据描绘水的沸腾曲线。会从水的沸腾曲线确定水的沸点。 4、掌握蒸发的特点和影响蒸发快慢的因素。 二、课前预习 1、 叫熔化 叫凝固 叫汽化 2、物质熔化时的 叫熔点。 叫凝固点。 3、汽化现象的两种方式为 ，都需要 。 课内导学 提问：夏天的棒冰是什么状态？吃在嘴里变为什么状态？ 一、熔化和凝固 活动：观察冰的熔化过程。 （1）器材：铁架台、铁圈、烧杯、冰块、温度计、石棉网、酒精灯、玻璃棒。 （2）实验方法及注意点问题： 实验所用冰块的初始温度应低于-10℃，事先将冰块敲碎放入100毫升的烧杯中，在杯口用泡沫塑料板做一盖，中间开一个小孔，小心地插入一支酒精温度计，然后连同烧杯和温度计放入冷冻室降温，取出后放入双层保温瓶备用。 用酒精灯加热时，冰块温度升高较快，所以当冰块开始熔化后要用玻璃棒在冰块周围不时搅动。 （3）记录的表格： 时间（分） 0 1 2 3 4 5 …… 温度（℃） （1）冰块熔化之前决块的温度是不是连续上升的？在冰熔化开始后，在冰块整个的熔化过程中，温度是否继续上升？在什么情况下温度又会继续上升？ （2）冰的熔化曲线中平行于时间轴部分表示什么意义？冰开始熔化时的温度是多少？冰在熔化过程中温度发生变化吗？ 熔化和凝固的特点 1、熔化：物质由 变成 的现象。熔化时要 。此时的温度叫做这种固体的熔点。在标准大气压下，冰的熔点是0℃。 2、凝固：物质由 变成 的现象。凝固时要 。此时的温度叫做这种固体的凝固点。在标准大气压下，水的凝固点是 。 3、物质实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是要吸热。凝固的条件是：温度到达凝固点，同时要放热。 （补充）晶体与非晶体的区别 思考：是不是所有的固体熔化时，都有固定的熔点？ 4、晶体与非晶体的区别： 1）、晶体在熔化时温度保持不变，此温度称为熔点（同种物质凝固点与熔点相同）。 2）、非晶体熔化时温度仍发生变化，随着吸热温度不断地升高，非晶体逐渐软化，最后变为液态。 3）、根据有无熔点可区分晶体与非晶体；根据熔点的高低可鉴别是什么晶体。 二、汽化（蒸发、沸腾） 实验：用酒精棉花擦皮肤，看到什么？有什么感觉？ 提问：夏天在地下洒水降温，水的状态发生了怎样的变化？ 1、汽化：物质由 变成 的现象。汽化 包括和 两种形式 1）蒸发是指发生在 的汽化现象。蒸发在 都可进行。 思考：用酒精棉花擦皮肤，皮肤为何有凉的感觉？夏天在地上酒水为什么可以降温？ 实验：取两支相同的温度计，它们的示数相同。现将其中一支温度计的玻璃泡上包一块酒精棉花，稍过片刻，观察两支温度计的示数，有什么变化？这说明了什么？ 讨论：根据你的经验，怎样晾衣服容易干？ 小结：蒸发的快慢与 、 、 有关。 液体的温度越高、液体的表面积越大、液面上方空气流动速度越快，蒸发就越快。 思考：我们在锅里烧开水，也是由液态变为气态，这是蒸发吗？ 2）沸腾是指同时发生在 的汽化现象。沸腾要在 下才能进行。 实验：观察水的沸腾。 （1）实验器材：烧杯、水、玻璃棒、铁架台及其附件、铁圈、石棉网、酒精灯、温度计。 （2）要求学生在实验过程中注意观察： ①水在吸热升温过程中，水中是否有气泡产生？这些气泡产生后的变化情况如何？ ②当水发生沸腾时，水中产生的气泡的情况又是怎样的？ ③整个沸腾过程中，水温是否变化？ ④在水发生沸腾时，如果移开酒精灯，沸腾的现象是否继续发生？这说明了什么？ （3）记录的表格： 时间（分） 0 1 2 3 4 5 …… 温度（℃） 小结：液体沸腾时吸热但 温度，此时的温度叫做沸点。在标准大气压下，水的沸点是 。 3）、蒸发与沸腾的相同点与不同点 同：蒸发和沸腾是 现象的两种方式，都要 。 异：蒸发只在液体 进行，是在 温度下均可发生的一种的 汽化现象。 而沸腾是在 温度下即温度达 进行的在