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冰箱基础知识 市场部 一、冰箱基本常识 二、冰箱基本常识解答 1、冰箱分类 2、冰箱制冷原理 3、冰箱循环方式 第一部分 基本常识 一、电冰箱的分类 1.按用途可分：冷藏箱、冷藏柜（BC），冷冻箱 （BD），冷 藏冷冻箱（BCD，可表示冰箱或双温冰柜）， 可转换型冷藏冷冻箱（BC/BD，即单温冰柜）。 2. 电冰箱间室按作用分类： 冷藏室：用以储藏不需冻结的食品，温度在0～10℃之间； 冰温室：用于只需要短时间（2～３天）保鲜储藏的食品存放， 温度－２～３℃之间； 制冰室：专门用于冻结和制取冰块； 冷冻室：用于储藏冻结食物，按其储藏温度可分为： 星级 星标 冷冻室温度（℃） 食物大约储存期（月） 一星级 ★ ≤ -６℃ 0.4 二星级 ★ ★ ≤ -12℃ 1 三星级 ★ ★ ★ ≤ -18℃ 1.8 带速冻能力的三星级 ★ ★ ★ ★ ≤ -18℃ 3 3. 按门体结构形式分：单门电冰箱，双门电冰箱，三门冰箱，对开冰箱，多门冰箱； 4、按制冷方式分：蒸汽压缩式冰箱、吸收扩散式冰箱、半导体制冷 冰箱式 5. 按冷冻室的冷却方式分： 风冷式电冰箱：又称间冷式电冰箱，各间室是依靠箱内风扇强制箱内空气对流循环间接冷却食物的；冷冻室、冷藏室温度均匀，制冷速度快，霜只接在蒸发器的表面上，而冷冻室内表面上无霜，故不需人工除霜，但食物易风干；由于增加了风扇、化霜加热器等，噪音大，耗电量比直冷式高15%左右。 直冷式冰箱：由蒸发器直接吸收食物热量来进行冷却降温的，箱内空气循环是依靠冷热空气的密度的不同，使空气在箱内形成自然对流，从而得到冷却的目的；冷冻室中，由于食物与蒸发器直接接触，因此冷冻速度较快；冷藏室中食物不易风干，保鲜时间长。 混冷式冰箱：冷藏室是直冷式，冷冻室是风冷式。兼顾了直冷式冰箱和风冷式冰箱的优点，冷藏室食物不易风干，冷冻室无霜。 6. 按控制系统分： 机械温控：机械方式调节冰箱温度是最早、最简单的一种温控方式，能保证食物不变质，满足食物的保鲜需求。 电子温控：利用电子感温探头控制箱内温度，控制灵敏、温度精确，但控制系统没有综合功能，不具备人工智能。制冷系统为单循环，不能分别调节冷藏室和冷冻室的温度。只能模糊控制并显示温度，无法人工调节精确控制温度。 电脑温控：整个系统由电脑控制，温度稳定、精确。带电磁阀的冰箱有双循环回路，双温双控，能分别调节冷藏室、冷冻室的温度。控制系统具有人工智能，微电脑芯片对冰箱工作中的参数进行精确计算，自动运行，精确控温。可以人工设定精确控制到每一度。 7.? 按气候类型分： 按使用的气候环境，将家用电冰箱分为四种类型：亚热带型 、热带型、亚温带型、温带型。 气候类型 代号 环境温度 亚热带型 ST 18～38℃ 热带型 T 18～43℃ 亚温带型 SN 10～32℃ 温带型 N 16～32℃ 注：当环境温度超出电冰箱的规定温度范围时，就达不到规定的 制冷性能指标。 二、电冰箱制冷原理 1、冰箱制冷系统的四大部件： 压缩机 冷凝器 毛细管 蒸发器 2、工作原理： 散热 干燥过滤 节流降压 吸热 冷凝器 干燥器 毛细管 蒸 发 器 压缩机 3、 原理说明： 冰箱利用电能通过压缩机使制冷剂不断循环，通过制冷剂状态的改变把冰箱内的热量不断带到冰箱外散发掉，为了保持冰箱内的温度，我们用箱体和门体的发泡层及门封条隔热。同时为了使冰箱内保持所需要的温度，我们用温控器来控制冰箱内温度的高低，并控制压缩机的开、停机及照明功能。 4、制冷原理 压缩机吸入来自蒸发器的低温、低压的制冷剂蒸汽，压缩后使蒸汽的体积变小，压力升高，温度升高，变成高温、高压过热蒸汽，排入冷凝器中，制冷剂蒸汽在冷凝器中向环境介质散热，冷却成为低温高压液体，经过毛细管（节流器）的节流、降压作用，使制冷剂变为低温低压的