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商洛市中小学课堂教学改革案例 巧对课堂上学生的“发难” ----《乙酸》教学案例 山阳县色河中学 陆德斌 搞 要：在一节校级公开课中，学生意外的“发难”，打乱了教师事先设计好的教学思路，教师合理启发和引导，既避免了因“发难”而引发教学“灾难”，也为探究新的教学方法提供了新的思路。 关键词：化学教学　教学案例　公开课　探究式教学　自主学习　主体地位 案例背景： 当今世界，科技迅猛发展，社会飞速进步，给教育的发展也带来了前所未有的挑战和机遇。新课程改革方案把课程的综合开发研究与实验提到了首要位置。随着教学理念不断更新,探究教学崭露头角。大部分教师迫于现行高考的升学压力和繁重的教学任务, 缺乏对探究教学深入研究。导致探究教学大多流于形式, 停留在表演阶段, 教学效果得不到充分体现, 探究教学难以深入到平常的课堂教学中。从创新教育→研究性学习→探究教学, 一路走来虽然风风雨雨, 但埋藏在学生心里的自主学习种子已开始萌芽, 我们这些一线教师应义不容辞倍加呵护, 使他们茁壮成长, 花开遍地, 结成累累硕果。 这是一节校级优质公开课的教学案例。案例的内容是人教版化学必修2第三章有机化合物中有关“乙酸”的公开课，公开课惯以走形式，跑过场，准备时间长，反复演练，具有很强的表演性，让学生和教师身心俱疲。但这节课，却因为某些学生对我的意外“发难”，转变成了真正意义上的探究课，从而避免了又一次公开课的“走秀活动”，我从中也真正感受到了师生良性互动所带来的快乐。学生们主动发言，并大胆质疑，提出一些独特的想法，学生主体作用得到了淋漓尽致的发挥。 案例过程： 我想：一堂课，一开始要能扣住学生的心弦，激起学生的学习兴趣。上课之初，我按准备好的方案新课导入，学生们似乎非常配合，我感觉也不错，好一个梦幻的开始，我自鸣得意，通过实物和球棍模型的展示，乙酸的“分子结构”和“物理性质”很快地过渡到乙酸的化学性质酸性和酯化反应，但讲到“乙酸和乙醇生成乙酸乙酯实验”时，却发生了意外。 我按如教材实验3-4和图3-17所示制备乙酸乙酯： 很快，制备完成，我将制备好的乙酸乙酯叫化学科代表展示给学生看，然后问：“同学们，你们看到了什么呀？”学生们马上回答：“无色不溶于水的油状液体。”我再问：“你们闻到了什么呀？”“浓郁的香味。”果然不愧训练有素，学生连回答都如此一致。 但何洋同学居然不吃这一套，大声叫道：“很臭的液体！”这下惨了，“悲剧”就在这一瞬间爆发，全班哄堂大笑，我立刻拉长了脸（本来我的脸就有点长），瞪了他一眼，何洋依旧不依不饶：“不信你闻闻！”我下意识的说一句：“真的有这么臭吗？”这句话把来听课的老师都逗笑了，我想不能再搪塞过去了，必须有个交代才行，否则，脸丢大了。 “至少不能说是香的。”何洋很自信的说，胆大点儿的学生也开始小声附和。 “那为什么教材说是浓郁的香味呢？”我放缓了语气。 “教材肯定弄错了，书也是人写的嘛。” “注意，教科书都是实践得出来的结论，不会出现如此原则性的错误。”我立刻纠正了这一想法。 “还有一种可能，就是因为香味太浓，闻起来感觉不到香味，反而有些臭的感觉。” “这倒有些可能，物极必反，那也是自然法则，有些香料工厂不紧闻不到香味，反而有些臭。”我开始引导：“还有什么导致了气味的变化？” “也可能，就是制备的乙酸乙酯不纯，还含有其他杂质。” “不错不错”我颔首肯定：“那我们实验室制备的乙酸乙酯可能还会含有其他什么杂质呢？” 学生们顿时放开了手脚，开始热烈讨论，本来一个个都正襟危坐，现在什么动作都摆出来了。最后一致认定，含有乙酸和乙醇杂质，在加热的过程中，部分乙酸和乙醇被蒸发出来。一种解脱后的释放感在我心里油然而生。 “说明这个反应我们可以加强热吗？” “不可以，因为会把乙酸和乙醇蒸发出来。” “那我们怎么除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇呢？”我开始启发：“直接加水行吗？” “直接加水只能除去乙醇，因为乙醇可与水互溶，但无法完全除去乙酸呀，书上没有写乙酸可与水互溶。” 我忽然觉得我这帮学生是如此可爱。我继续发问：“说明我们不是用水溶液来收集乙酸乙酯，应该是可以同时除去乙酸的溶液，那到底是什么我们来仔细看一下这瓶溶液，除了色、味的体验外，我们是不是还忽略了什么？” “有气泡冒出，看来是利用Na2CO3溶液来收集乙酸乙酯。” “好，我来总结一下：①乙酸乙酯在Na2CO3溶液中的溶解度减小，容易分层析出；②Na2CO3溶液能吸收会发过来的乙醇；(Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。”　　还没有等我松口气呢，李杰同学又“挺身而出”朝我“开炮”：“为什么不用ＮaＯＨ溶液来收