高三生物一轮复习人和动物体的三大营养物质代谢课件.pptVIP

2、脂质代谢： 3、蛋白质代谢： * * 高三生物一轮复习课件 第三章 生物的新陈代谢 第六节 人与动物体内三大类营养物质的代谢 湖北省郧西县一中 张茂奎 * 基础回顾 要点导悟 高考真题 课堂演练 一、基础回顾 一).糖类代谢 1.人和动物体内的血糖的主要来源:食物中的糖类的消化和吸收.除此以外,还可来自于肝糖元的分解以及非糖物质的转化 2.人和动物体内的血糖的主要代谢去路 1).氧化分解提供能量; 2).合成糖元储存在肝脏和肌肉中; 3)可转化为脂肪及某些氨基酸. 二).脂质代谢 1.食物中的脂肪经过消化,以甘油和脂肪酸的形式被吸收后,大部分再度合成脂肪,在皮下结缔组织、腹腔大网膜、肠系膜等处以脂肪组织的形式储存进来。 2.当糖类供能不足时,脂肪在肝脏和肌肉等处被分解,变为甘油和脂肪酸,氧化分解供能或转化为糖元等。 三).蛋白质代谢 1.人和动物体内氨基酸的主要代谢去路是合成组织蛋白以及酶和某些激素。 2.当体内的某些氧基酸缺乏时，机体可通过氨基转换作用生成来补充，不能通过该途径生成的氨基酸称必需氨基酸，共有8种：甲硫氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。 3.体内的氨基酸可通过脱氨酸作用，分解为含氮部分和不含氮部分，其中前者可转变为尿素，后者可氧化分解供能可转变成糖类或脂类。 四).三大类营养物质代谢的关系