（精）食品企业电子记录与追溯系统介绍.pptVIP

* 根据上述信息我们就可以进行产品全程追溯与原料全程跟踪，系统将原料来源、进料、生产、检验以及发货等信息链接在一起，实现快速追溯与跟踪，根据产品名称、批号等就可以立即了解到产品流向，。。。，那么再出现质量问题时我们就能够根据溯源与跟踪快速对问题进行定位，进而进行有效的控制和召回，控制质量问题给社会造成的不良影响，减少企业的损失。 从两个方面还原产品生产过程，并直接将真个过程展现在企业面前。 * 以低成本、低代价的方式搭建我国质量安全追溯与监管平台，并切实提升企业自身食品安全管控能力，重新赢得消费者对“民族乳业”的支持和信任。 溯源系统提供的信息少、可追溯食品的价格过高、企业高投入与低产出的现状 是提高消费者放心程度的信息管理系统。 存量计算与统计 1、基于原辅料批次的精确库存计算：具体某批次物料进多少货，用了多少，还剩多少。 2、基于品种的原辅料精确统计分析：某段时间内进了多少批次物料，一共进多少、用多少以及还剩多少等。 库存计算 3、基于初级品、半成品批次的精确库存计算：具体某批次半成品生产，用多少，剩多少。 4、基于品种的初级品、半成品统计分析：某段时间内生产多少批次，生产多少，剩多少。 5、基于产品批次的精确库存计算：具体某批次产品生产，用多少，剩多少。 6、基于品种的产品统计分析：某段时间内生产多少批次，生产多少，剩多少。 到期预警 系统提供多种到期预警功能： 企业资质