高中生物 2.2生命活动的主要承担者 蛋白质课件必修1.pptVIP

3、蛋白质的多样性的原因 氨基酸种数不同 氨基酸数目不同 氨基酸排列顺序不同 肽链空间结构不同 蛋白质结构极其多样 蛋白质种类多样 三、蛋白质的功能： 结构蛋白：肌蛋白、角蛋白 催化作用：各种酶，如胃蛋白酶 运输作用：血红蛋白 调节作用：胰岛素等 免疫作用：抗体 功能蛋白 * 1、下图为某一化合物的分子结构式，请回答有关问题： CH3 CH2SH NH2 C CO NH C COOH H H （1）上述结构中，代表氨基的结构式为（ ）；代表羧基的 结构式为（ ）；代表肽键的结构（ ）；其中（ ）、（ ）为R基。 (2)该化合物是由（ ）个氨基酸失去（ ）分子水形成的， 该化合物称为（ ）. 这样的反应叫做（? ）。水分子中的氧来自于 （ ） ，氢来自于（ ） 。 你会吗？ —NH2 —COOH —CO—NH— —