高中生物 4-3酵母细胞的固定化配套课件 新人教版选修1.pptVIP

热点考向示例 随堂达标检测 课堂互动探究 教科书问题解答 活页规范训练 课题3　酵母细胞的固定化 课程标准 尝试制备和应用固定化酶。 课标解读 1.说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。 2.尝试制备固定化酵母细胞。 3.尝试利用固定化细胞进行酒精发酵。 1．固定化酶和固定化细胞技术是利用 和 方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括 、 和 。 2．固定化细胞多采用 固定化，而固定化酶多采用 和 。与固定化酶技术相比，固定化细胞技术制备的成本 ，操作 。 固定化酶和固定化细胞技术 物理 化学 包埋法 化学结合法 物理吸附法 包埋法 化学 结合 物理吸附法 更低 更容易 3．用包埋法固定化细胞是将微生物细胞均匀地包埋于 中，常用的包埋载体有 、 、 、 和 等。 4．固定化酶的应用实例——高果糖浆的生产 固定化酶技术已经应用于高果糖浆的生产中，生