肥皂的制法.docVIP

化学实验设计方案 实验成员： 组长：李艳丽 组员：李潞琼 江永刚 邹 翔 日期：2013年4月19日 如何制作肥皂 一、实验目的 1.通过实验加深对酯化反应的认识，归纳酯化反应中的注意事项；2.了解肥皂的制取过程，认识油脂的重要性质——皂化反应；3.通过实验激发，训练实验操作技能；4.通过实验培养严谨、求实的科学态度和科学方法。【不能用浓硫酸的，因为油脂能和浓硫酸发生脱水反应，使油脂成为碳。】 (C17H35COO)3C3H5 +3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3 条件：加热 150及300mL烧杯各一个，玻棒、酒精灯、石棉网，三脚架，塑料模具、猪油（或其他动植物脂或油），NaOH固体，95%酒精，饱和食盐水、蒸馏水等。 四、实验步骤 1、在150mL烧杯里，盛6g猪油和5mL 95%的酒精，然后加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒搅拌，使其溶解（必要时可用微火加热）。 2、把烧杯放在水浴中（或石棉网上），温度保持在60℃~70℃左右1∶1）20mL，以备添加。 3、加热约20min后，皂化反应基本完全。若须检验，可用玻棒取出几滴试样放入试管，在试管中加入蒸馏水5～6mL，加热振荡。静置时，有油脂分出，说明皂化不完全，可滴加酒精