第2章：植物细胞研究.ppt

第二章：植物细胞 一、植物细胞与动物细胞的比较和特征 二、细胞壁 三、质体 四、后含物 五、胞间连丝 植物细胞的形状与大小 一、植物细胞的特征 细胞壁 质体 后含物 胞间连丝 二、细胞壁 细胞壁的化学组成 纤维素、半纤维素、果胶、蛋白质 初生壁的结构模型 细胞壁的次生加厚 细胞壁 组成： 胞间层 (middle lamella) 初生壁 (primary wall)：1—3μm 次生壁 (secondary wall)：5—10 μm 成分： 果胶类物质 纤维素 (cellulose)、半纤维素、木质素(lignin) 多种酶类 (enzymes)和糖蛋白 纹孔场及纹孔 纹孔场（pit field）：初生壁上的一些非常薄的区域 纹孔（pit）：次生壁形成时在纹孔场不被次生壁物质覆盖，形成的凹陷区域 单纹孔（single pit） 具缘纹孔（bordered pit） 纹孔膜：两个纹孔间的胞间层和两层初生壁形成纹孔膜 相邻两细胞之间的纹孔多成对存在，称纹孔对(pit pair) 三、质体 前质体 叶绿体 白色体 有色体 质体的发生和相互转化 质体是由原（前）质体(proplast)发育而来： 四、后含物 一、储存的营养物质：淀粉、蛋白质、脂类 二、晶体：草酸钙结晶、碳酸钙结晶、二氧化硅结晶 三、植物次生物质：酚类化合物、类黄酮、生物碱、生氰糖苷、非蛋白氨基酸 后含