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解析: 氨基酸脱水缩合形成蛋白质是在核糖体上完成的,水中的H来自于氨基和羧基。在缺氧的情况下,无氧呼吸也要在细胞质基质进行③过程,产生丙酮酸,也会发生脱氢反应,进一步在细胞质基质中产生乳酸。 答案: C 4.(2012·山东临沂一模)恒温条件下,测得某密闭容器中苹果细胞呼吸强度(用CO2的释放量来表示)随氧气浓度的变化情况如下图,下列有关说法错误的是( ) A.该温度下,苹果只进行无氧呼吸时释放的CO2比只进行有氧呼吸时多 B.氧气浓度为6%时,苹果只进行有氧呼吸 C.氧气浓度大于18%后,氧气不再是有氧呼吸的限制因素 D.随着氧气浓度的增加,CO2的释放量先减少,后增加,最后趋于稳定 答案: B 5.(2012·山西太原期末)如图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置。广口瓶内含有悬浮在2%蔗糖溶液中的2.5 g酵母,实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离(单位:cm),结果如下表所示。 时间/min 5 ℃ 10 ℃ 20 ℃ 35 ℃ 55 ℃ 1 0 0.2 0.4 0.7 0 2 0 1.0 1.3 1.6 0.1 3 0.1 1.8 2.2 2.8 0.2 4 0.2 3.1 3.3 4.4 0.3 5 0.3 4.0 4.4 4.4 0.4 依据该实验装置和实验数据判断,下列说法不正确的是( ) A.实验装置中小液滴移动的方向是向右 B.酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20 ℃ C.在一定的温度范围内,随温度的升高,发酵作用增强 D.广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要4 min 答案: B 6.(2012·郑州一中模拟)将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4份,分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养,测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是( ) A.甲条件下,细胞呼吸的产物除CO2外,还有乳酸 B.乙条件下,有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多 C.丙条件下,细胞呼吸产生的ATP最少 D.丁条件下,产物中的CO2全部来自线粒体 解析: 甲条件下,酵母菌进行无氧呼吸,产物是CO2和酒精;根据有氧呼吸和无氧呼吸的反应式计算可知,乙条件下,有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸消耗的葡萄糖少;丙条件下酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸,产生的ATP不是最少的,产生ATP最少的是甲条件下(酵母菌只进行无氧呼吸);丁条件下,吸收的O2与释放的CO2一样多,酵母菌只进行有氧呼吸,所以产生的CO2全部来自线粒体。 答案: D 7.(2011·江苏卷)下图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线,请回答下列问题: (1)曲线AB段酵母菌呼吸发生的场所是___________;曲线BC段酵母菌呼吸的方式为_____________。 (2)酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因除葡萄糖大量消耗外,还有_______________、_________________。 (3)在T1~T2时段,单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的主要原因有_______________、________________。 (4)某同学在T3时取样,统计的酵母菌种群数量明显高于D点对应的数量,原因可能有_______________、________________和用血球计数板计数时出现错误等。 解析: 解答本题的关键是明确酵母菌的呼吸方式以及正确识图。(1)酵母菌为兼性厌氧菌,既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸。AB段无乙醇产生,故酵母菌是在AB段进行有氧呼吸,有氧呼吸的场所为细胞质基质和线粒体。(2)随着培养时间的推移,酵母菌数量减少的原因有营养物质的消耗、有毒物质(如乙醇)的积累和培养液pH的变化。(3)T1~T2段,一方面酵母菌数量多,分解掉的葡萄糖量增多。另一方面酵母菌进行无氧呼吸,因无氧呼吸释放的能量少,故达到维持酵母菌正常生命活动所需能量时需消耗的葡萄糖的量大大增加。 (4)用血球计数板计数时因取样时未将培养液摇匀而从底部取样,会导致计算得到的值比实际值偏高。另外未染色时,显微镜下统计的是所有酵母菌的总数包括活菌和死亡的酵母菌,也导致比实际值偏高。 答案: (1)细胞质基质和线粒体 有氧呼吸和无氧呼吸 (2)乙醇含量过高 培养液的pH下降 (3)酵母菌进行无氧呼吸,产生的能量少 酵母菌种群数量增多 (4)取样时培养液未摇匀,从底部取样 未染色,统计的菌体数包含了死亡的菌体 A.从甲图中可知,细胞呼吸最旺盛时的温度在B点。AB段可说明在一定的温度范围内,随着温度升高,细胞呼吸加快 B.乙图中曲线Ⅰ表示无氧呼吸类型,曲线Ⅱ表示有氧呼吸类型 C.如果乙图中曲线Ⅰ描述的是水稻根细胞的呼吸,那么在DE段根细胞内积累的物质是乳酸 D.曲线Ⅱ表示的生理过程所利用的有机物主要是葡萄糖 解析: 甲
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