高考生物第一轮总复习 专题1、2 传统发酵技术的应用、微生物的培养与应用 课件 新人教版选修1.pptVIP

试剂 用量 试剂 用量 牛肉膏 5g 琼脂 20g 蛋白胨 10g 水 1 000mL NaCl 5g —— —— 【典例3】(2011 年长沙模拟)下表是用于从土壤中分离纯化 土壤细菌的培养基的配方。下列分析不正确的是( ) A.上述培养基配方中能充当碳源的成分是牛肉膏和蛋白胨 B．分离纯化微生物最常使用的接种方法是平板划线法和稀 释涂布平板法 C．加 CR 的培养基为选择培养基，只以尿素为唯一氮源的 培养基为鉴别培养基 D．使用纤维素酶处理比化学方法更高效率、反应条件温 和、不污染环境 [解题思路]牛肉膏和蛋白胨能提供碳源和氮源；加 CR 的培 养基为鉴别培养基，只以尿素为唯一氮源的培养基为选择培养 基。 [答案]C ?考点对应练 3．在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是( ) C A.分解尿素的细菌 C.分解纤维素的细菌 B．硝化细菌 D．乳酸菌 解析：分解纤维素的细菌能将纤维素分解，刚果红纤维素 的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心 的透明圈。 1．(2012 年汕头统考)下列关于果醋制作的叙述中，错误的 是 ( ) B A．制作过程中需要通入氧气 B．温度一般要控制在 50 ℃左右 C．醋酸菌能将果酒变成果醋 D．当氧气、糖充足时，醋酸菌可将果汁中的糖分解成醋酸 解析：醋酸菌的最适温度在30 ℃～50 ℃。 2．(2011 年揭阳会考·双选)下图是实验室使用某种接种方法 在各种营养条件适宜的培养基上培养某种微生物的结果，相关 叙述不正确的是( ) BD A．该图最可能是用平板划线法进行接种 B．该种微生物有可能是 H5N1 病毒 C．操作者的衣着和手，需进行消毒 D．该接种方法常用来准确统计样品中活菌的数目 解析：病毒营寄生生活，只能用活细胞进行培养；该方法 是一种常见的分离方法。 培养皿 培养基成分 菌落数 Ⅰ 琼脂、葡萄糖 35 Ⅱ 琼脂、葡萄糖、生长因子 250 Ⅲ 琼脂、生长因子 0 3．(2011 年佛山二模·双选)三个培养皿中分别加入 10 mL 不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。培养 36 小时后， 计算菌落数，结果如下表。下列选项正确的是( ) BD A.该实验采用的是液体培养基 B．该实验采用稀释涂布平板法接种 C．Ⅰ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长不需要生长因子 D．Ⅱ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要糖类 解析：有琼脂一定不是液体培养基；Ⅰ和Ⅲ有两个自变量， 不能说明问题。 4．(2010 年广东·双选)小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入 已灭菌的发酵装置中进行试验(见下图)，恰当的做法是( ) A.加入适量的酵母菌 AC B.一直打开阀 b 通气 C.一直关紧阀 a，偶尔打开阀 b 几秒钟 D.把发酵装置放到 4℃冰箱中进行试验 解析：果酒的制备过程中先让酵母菌在有氧条件下迅速扩 增，再让酵母菌在无氧条件下发酵产生酒精。 组别 对照组 实验组 处理 情况 不做处理的带落叶的土壤 处理过的带落叶的土壤 将等量的带落叶的土壤，用带有编号的相同的塑料袋 分别包扎好，并埋在 5 cm 深的土壤中 5．(2011 年深圳二模)下列是对土壤微生物开展探究活动的 三个案例，请在相应的空白处作答。 (1)案例Ⅰ：探究落叶在土壤微生物的作用下是否发生腐烂 (分解)。 设计思路： 对实验组土壤应该进行_____处理，尽可能排除__________ 的作用。 灭菌 土壤微生物 (2)案例Ⅱ：探究土壤微生物对淀粉的分解作用。 实验步骤： ①将取自农田的土壤制成土壤浸出液，放在烧杯中静置一 段时间。 30 mL(等量) ②另取两只烧杯，编号为 A、B，放入等量的淀粉糊。在 A 烧杯中加入 30 mL 土壤浸出液，B 烧杯中加入_______________ __________________。 蒸馏水(无菌水) ③在室温条件下放置 7 天后，从 A 烧杯中取 20 mL 溶液， 分别加入 A1和A2两支试管各 10 mL；从 B 烧杯中取 20 mL 溶 液，分别加入 B1和B2两支试管各 10 mL。 ④在 A1和B1中加入碘液；在 A2和B2中加入_____________ ____，并进行________处理 。 (等量的)斐林 水浴加热 ⑤观察各试管的________，记录实验结果。 颜色变化 (3)案例Ⅲ：探究土壤微生物中是否含有分解纤维素的细菌 的实验过程中，应将土壤浸出液接种在以_______为唯一碳源的 培养基上，并用_______(试剂)加以鉴别。 纤维素 刚果红 试剂 选修 1 专