苏教版高中化学必修1 丰富多彩的化学物质2.docVIP

1.1 丰富多彩的化学物质2 【知识要点（2）组成：分散质——被分散成微粒的物质 分散剂——微粒分散在其中的物质 （3）分类： 分散系 溶 液 胶 体 悬（乳）浊液 分散系粒子的直径 1nm 1nm ～100nm 100nm 分散质粒子的组成 小分子或离子 大分子或分子集合体 许多分子的集合体 外 观 均一、透明 大多均一、透明 不均一、不透明 实 例 食盐水、糖水 淀粉胶体、Fe(OH)3胶体 泥水 2．胶体 （1）胶体的本质特征：分散质微粒的直径在1nm ～ 100nm之间。胶体是以分散质粒子大小为特征的，它只是物质的一种存在形式，如NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中可形成胶体。可见，同种分散质在不同的分散剂中可以得到不同的分散系。 （2）胶体的性质 现象 定义 解释 应用 丁达尔现象 光束通过胶体时，形成光亮的通路的现象 胶体分散质的粒子比溶液中溶质的微粒大，使光波发生散射 区别溶液和胶体 布朗运动 在超显微镜下可观察到胶体粒子在做不停的、无秩序的运动，叫做布朗运动 水分子从各个方向撞击胶体粒子，而每一瞬间胶体粒子在不同方向受的力是不相同的 —— 电泳现象 在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极做定向移动的现象 胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带电荷 分离蛋白质、氨基酸；血清电泳用于诊断疾病；电泳电镀 聚 沉 中和胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集长大，形成颗粒较大的沉淀从分散剂里析出的过程 胶体粒子带电，加电解质或带相反电荷的胶体，中和了胶体粒子所带的电荷，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下沉淀析出 制豆腐、果冻等 （3）胶体的分类 类 型 分散剂状态 实 例 固溶胶 固态 有色玻璃、烟水晶 液溶胶 液态 淀粉溶液、Fe(OH)3胶体 气溶胶 气态 烟、云、雾 （4）净化胶体的方法——渗析法 将胶体放入半透膜袋里，再将此袋放入水中，胶粒不能透过半透膜，而分子、离子可以透过半透膜，从而使杂质分子或离子进入水中而除去。 分散系 溶 液 胶 体 悬（乳）浊液 能否透过滤纸 能 能 一般不能 能否透过半透膜 能 不能 不能 （5）胶体的应用： 土壤的保肥作用、制豆腐的化学原理、江河入海口处形成三角洲、明矾净水等。 【例题精析】 例1．胶体具有哪些独特的性质？你知道在化学实验室里是怎么制备的吗？请完成下列问题。 （1）胶体和溶液都属于分散系，下列关于胶体和溶液的叙述正确的是（　 ） 　　A.溶液呈电中性，胶体带电荷　　B.溶液中溶质微粒一定不带电，胶体中分解质微粒带有电荷　　C.通电后溶液中溶质微粒分别向两极移动，胶体中分散质微粒向某一极移动　　D.胶体是一种稳定的分散系 （2）用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm=10-9m）的超细粉末微粒，然后可制得纳米材料。下列分散系中的分散质的微粒直径和这种微粒的粒度具有相同数量级的是（ ） A.溶液 B.悬浊液 C.胶体 D.乳浊液 （3）下列关于胶体的叙述中，不正确的是（ ） A.向胶体中加入蔗糖溶液，产生聚沉现象 B.可见光透过胶体时，发生丁达尔现象 C.用渗析的方法“净化”胶体时，使用的半透膜只能让分子、离子通过 D.胶体能吸附阳离子或阴离子，故在电场作用下会产生电泳现象 （4）下列事实与胶体性质无关的是（ 　）　　A.在豆浆里加入盐卤做豆腐　　B.河流入海处易形成沙洲　　C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路　　D.在三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀 （5）请按照下面的实验步骤制备氢氧化铁胶体，体验胶体的制备。 首先用烧杯取少量蒸馏水，用酒精灯加热至沸腾，然后逐渐向烧杯中滴加1mol·L-1FeCl3溶液，并继续煮沸至液体呈透明的红褐色即得氢氧化铁胶体。 FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3（胶体） + 3HCl （6）设法让一束可见光通过你所制得的胶体，检验你是否制得了胶体。除此之外，你认为还可以用什么方法判断你的胶体制备是否成功？ （7）某同学在活动过程中，边滴加FeCl3溶液边用玻璃棒搅拌，结果没有制出胶体，请你帮他分析其中可能的原因。 【分析】（1）胶体和溶液一样是电中性的，只是胶体粒子带电荷，A是错误的。溶液中溶质的微粒有的带电、有的不带电，电解质溶液中的溶质微粒就有带电的，非电解质溶液中溶质的微粒就不带电。胶体中的分解质微粒也有不带电的，如淀粉胶体。故B也不正确。由于电解质溶液中溶质微粒可能不带电，因此通电时也不一定向两极移动。故C错误。错选A、B、C都是因为对胶体的性质了解不准确、不