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水知识小问答 水在人体中占什么比例是多少？ 从营养学上看，维持人体生命的主要营养素有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素和核酸等。水分占人体体重的65%以上，脑组织大约含水分85%，血液含水高达90%。因此，水是维持人体生命的极其重要的营养素。 人每天喝多少水合适？ 人每天饮水1200ml比较合适。 人体大约每天肾脏排尿1500毫升（ml），皮肤蒸发500ml，肺呼吸排水350ml，粪便排出150ml，合计人体每天排水约2500ml。要维持生命，达到水平衡，正常人每天需摄入水分2500ml。其中一日三餐混合膳食中补充水分约1000ml，体内营养物质氧化产生代谢大约300ml，其余1200ml，需通过每天饮水来补充。 何时饮水是最佳时间？1）早晨起床后饮水，补充一夜之间的水消耗； 2）上午10时左右饮水，可补充流汗及尿液排出的水分；3）下午3时左右饮水，再度补充体内排出的水分，也使体内囤积的废物顺利排出，防止人体酸性化。4）晚上8时左右，睡前饮水，是饮水最佳时间，因睡眠时血液浓度增高，睡前饮水可以冲淡血液，加速血液循环。 什么是天然矿泉水？是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水。含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。 什么是纯净水?饮用纯净水：纯净水是以江河湖水或自来水等为水源，采用蒸馏法、电渗析法、去离子法或离子交换法、反渗透法等处理工艺制成。去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物。达到无菌纯净的饮用水。 什么是蒸馏水？蒸馏水是通过蒸馏法把水加热沸腾呈汽化状态，然后将蒸气冷凝成为蒸馏水。蒸馏水属于纯净水范畴。 什么是矿物质水？ 矿物质水是在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的，只是人工矿物饮料。不是天然矿泉水。 比如，天然矿泉水中的偏硅酸成分，属于离子化合物。只存在于天然矿泉水中，不能人工添加，人工无法复制。 矿泉水与纯净水有什么区别？ 纯净水是以江、河、湖水或自来水等为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法等水处理工艺，达到了水纯净、卫生，但在除去细菌和有害物质的同时，也除去了对人体有益的矿物质和微量元素，失去了饮水的营养作用。 矿泉水与纯净水的共同点是卫生、安全，其不同点是，矿泉水是取自地下深处的天然矿水，含有一定量对人体有益的矿物质和微量元素，生理功能强，对人体有保健作用；纯净水除去了矿物质的微量元素，失去了饮水的营养功能。 矿泉水分成哪几大类？ ①偏硅酸矿泉水；②锶矿泉水；③锌矿泉水；④锂矿泉水；⑤硒矿泉水；⑥溴矿泉水；⑦碘矿泉水；⑧碳酸矿泉水；⑨盐类矿泉水。 为什么说饮用矿泉水是最佳选择？(1)饮用矿泉水不仅要达到饮水的生理功能，同时还要提供一些人体所需的矿物质和微量元素，对人体起保健作用；(2)矿泉水来自地下几千米深的地层中，无污染，又通过多次过滤和臭氧消毒，就更卫生，更安全可靠；(3)矿泉水是天然形成的，不允许加任何添加剂，是理想的天然绿色食品；(4)人体所需的一些矿物质和微量元素在矿泉水中的比例，同人体的构成比例基本相同，并呈离子状态，比较容易被人体吸收。所以，饮用矿泉水是最佳选择。 矿泉水为什么宝贵？矿泉水不同于地表水和普通地下水，它来自地下数千米深处，经过数十年、上百年、上千年甚至上万年的深部循环，在地质作用下形成的，含有一定量的矿物质和微量元素，特别是微量元素，来源只有地壳和海水，不能像维生素那样可以合成，非常奇缺。由于矿泉水未受污染，形成周期长，资源有限，它是已脱离了水的属性的宝贵矿产资源。  什么是偏硅酸？ 偏硅酸中含有硅，硅是人体所必需的微量元素，硅在水中溶解度很小，易被人体吸收，能有效地维持人体的电解质平衡和生理机能，偏硅酸含量的高低，是我国鉴定天然矿泉水是否达标所采用的重要的界限指标之一。 面上常见的矿泉水多满足偏硅酸≥25.0mg/L的国家标准，也有一些偏硅酸含量较高的优质矿泉水，偏硅酸只存在于天然矿泉水中，不能以人工添加的形式加入到饮用水中。 偏硅酸与钙、镁具有相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿生长发育，有利于骨骼钙化和防治骨质疏松。 偏硅酸对人体心血管具有保健功能。经常饮用富含偏硅酸的矿泉水，可使皮肤保持光泽、白皙、细嫩。而把矿泉水直接喷在脸上的美容法也越来越被诸多爱美女性所青睐。 具体方法是把富含偏硅酸的矿泉水直接喷在脸上，用手轻轻拍打，在为皮肤补充水分的同时，使矿泉水中的偏硅酸被充分吸收，从而增加皮肤弹性，舒展面部的细小皱纹，延缓皮肤衰老。这种美容方法在日本女性中尤其是白领丽人中十分盛行。