强化良种作用 打造现代生猪产业调研报告.docVIP

强化良种作用 打造现代生猪产业 ——以品种改良促进现代畜牧示范区建设 优良品种是现代养猪业发展的最根本基础。“生猪要发展，良种须先行”， 随着生猪产业标准化、规模化、良种化、现代化进程不断加快，生猪优良品种的引进与推广已成为生猪产业业增收和发展的关键。不论是在过去的百万头生猪大县建设中还是在历年的中央“一号文件”和陕西现代畜牧示范区建设规划中各级领导都非常关注优良品种的重要作用，有力地促进了澄城生猪产业的发展。据调查统计，全县生猪存栏75.3万头，其中种猪5.75万头，能繁母猪存栏5.71万头，肉猪年出栏106万头。其中年出栏100头以上的规模种猪养殖户395户，但却饲养良种种猪22297头，年出栏生猪47.5万头。良种引进和推广不但迅速提高了全县生猪数量，而且大幅度提升了全县生猪品质。生猪大县建设的三年多时间里，在各级领导的关怀下，在行政业务部门的共同努力下，澄城县不但通过各种途径大量引入1.1万头优良种猪，而且争取到了国家生猪良种补贴项目，为加速全县以生猪为主的现代畜牧产业建设奠定了坚实基础。 陕西现代畜牧示范区将澄城县列为生猪产业发展重点区，为在生猪大县建设结束继续推进澄城以生猪为产的畜牧产业发发展注入了新的活力。为了掌握全县生猪良种现有发展情况，进一步提高全县生猪良种覆盖率，为全县现代畜牧产业能持续稳定快速发展探索思路。我们利用春节前后对全县生猪良种发展情况进行了详细走访调查，结合近几年在生产中掌握的一些情况，并对省内一些近年来生猪产业发展较快的兄弟县区进行了学习了解，对比总结。现就我县生猪良种发展情况分析报告如下： 一、全县生猪良种发展的成就与现状 伴随生猪大县建设，澄城县生猪养殖情况发生非常巨大的变化，主要表现在饲养规模增加和养殖模式转变两个方面。饲养规模从07年的年出栏14万头发展到现在年出栏106万头。饲养模式由过去的家庭散养转变为现代规模养殖；由饲养土杂品种转变为现代品种；由外购仔猪育肥转变为自育、自繁、自养。据统计分析： 100头以上规模养殖场户由90多户发展到974户，户均年生猪出栏量由156头扩大到587头。07年全县种猪饲养量9800头，目前达到45320头。种猪场由原来的3个小型场发展为1个存栏2000套纯种猪的澄石祖代种猪扩繁场和85个商品代种猪场。以前全县养猪主要依靠从江苏、河南、四川、陕南等地大量购进仔猪，常常因为品种低劣、长途运输和染有疫病给养猪场户造成了很大的经济损失。而现在，全县大多数规模养猪场户都自繁自养，引进回了加系二元、PIC、法系纯种等优良品种，不但养殖安全高效，而且每年可向社会提供大量良种仔猪，全县养猪场户基本不从外地购进仔猪，每年还有部分仔猪销往周边县区及山西等地。 在短短的几年里，澄城县生猪产业发生了翻天覆地的变化，实现了由传统养殖向现代畜牧产业发展的跨越。这些成就的取得，除了政府引导扶持，各级政策支持得力以外，从技术层面讲，得益于优良品种的大量引进与推广普及。 根据调查，全县近几年先后从国内各个大型种猪场引进法系、加系、美系长白、大约克、杜洛克等纯种猪和长大、大长二元母猪、PIC、斯格、达兰等配套系种猪2.3万多头。这些优良品种的引进对生猪产业发展起到了至关重要的作用，主要体现在三个方面： 1、增加生猪出栏数量 良好的饲养条件下，一头优良品种母猪每年能提供的出栏肥猪数在20头左右，要远远高于过去的土杂猪。如关中有名的地方品种关中黑猪产仔数仅不到10头，只有常见二元母猪14.2头的70%。虽然有一部分地方品种母猪产仔数量也很多，但是地方品种母猪体型小，生的仔猪的也很小，成活率极。据统计，目前条件下，全县母猪年提供出仔猪平均为18.6头，饲养土杂猪仅能提供不到12头，良种猪则达到20头。按现有5.7万头母猪计算，全部饲养优良品种每年可比土杂品种多提供出仔猪34.2万多头。如果将良种猪生长速度快，出栏时间短这一因素加起来，饲养良种与土种母猪年出栏猪数量会相差近50万头以上。 2、提升生猪产品品质 传统的地方品种猪都是脂用型品种，全身瘦肉率不到40%，一般背部脂肪厚4—5厘米以上。而现代良种猪的瘦肉率在60%以上，背部脂肪仅为1厘米左右。对于大部分人来说，传统的高脂肪猪肉让人望而生畏，而瘦肉型猪肉不但迎合当今人们的消费喜好，并且在减少脂肪摄入量，提高人民群众身体健康方面做用明显，因此大受欢迎。市场需求决定生产方向，饲养优良瘦肉型品种，提高当地猪肉品质，按市场需求适销对路的发展生产是现代养猪业的必然选择。随着“杜长大”三元、PIC五元等瘦肉型配套品种大量的引入，澄城生猪品质得到了大幅度提升，逐步树立起了“澄城生猪”的品牌。以前澄城的生猪品质低，产品除了内销只能销往陕北等地的局面被打破，现在来澄城收购生猪的外地客商天南海北都有，生猪价格比周边地区相对都要高，这是品种改良后生猪