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学 士 学 位 论 文 姓 名： 学 号： 2009021202 指导教师： ： 专 业： 完成日期： 年月日 学 士 学 位 论 文 姓 名： 学 号： 2009021202 指导教师： ： 专 业： 完成日期： 年月日 Abstract Since ancient times, wine is closely related to national peoples livelihood security. During the Qianlong period, government adopted a mandatory alcohol policy to reduce non rations of grain consumption.However,it received little success.And then the policy was changed taxes on wine in the late Qing Dynasty.On the one hand, the variation of alcohol policy in Qing dynasty shows the diet problem of people was serious during this period, on the other hand it also means that the rulers pay more attention to the feasibility of the rules. The prohibition of Qianlong dynasty is proposed to solve the problem of the peoples diet.The prohibition today is to solve the style of work and the safety problem. Though the age gap is very huge, but they are both proposed to solve the social problems.Their aim is both to achieve social stability and harmony. So we should scientificly take example by the experience of the Qianlong dynasty to better solve the problem of drunk driving and drinking improper question,to achieve real social harmony and peoples stabilized livelihood. Key words：Chien-lung dynasty；the prohibition policy of wine；modern inspiration 绪论 1 第1章 清朝前期的酒禁政策 1.1 康雍两朝的酒禁政策 3 1.2 乾隆朝的酒禁政策 4 第2章 乾隆朝酒禁政策的特点及影响 2.1乾隆朝酒禁政策的实质 9 2.2乾隆朝酒禁政策的特点 10 2.3乾隆朝酒禁政策的影响 11 第3章 乾隆朝酒禁的现代思考与启示 3.1以史为鉴——因时因地制宜 12 3.2以史为镜——把握好生产力发展现状 12 结语 14 参考文献 15 致谢 16 绪论 酒在中国历史悠久，在中国的传统文化中，酒并非一种带有刺激性的饮品，而是带有一种文化的象征韵味。在古代，酒与文学、礼仪、经济，甚至政治有重要关联。首先，古代的文人雅士都爱饮酒，对他们来说，这是一种高尚生活品位的象征，已成为他们艺术成就的一个重要组成部分。其次，酒也是成礼、祭祀和养老的行为之一。再次，酒与经济有重要关联。因酒以粮食为原料，粮食又是民生所必须。在古代中国有限的生产力发展水平上，如何有效的支配有限的生存资料是一大难题。所以，各朝各代都因时因地的制定榷酤之法，以解决这一难题。在把粮食作为生存资料还是用来酿酒这一问题上一旦把握不好，就会发生社会混乱，引发政治问题。 清初对酒采取顺其自然的政策。然而到了康乾