七年级下册第二章复习课件.ppt

6生长发育，修复受损细胞 几种无机盐缺乏时的症状和食物来源 几种常见的维生素缺乏时的症状及食物来源 2. 维生素种类很多，一旦缺乏影响正常的生长发育,甚至患病,如缺乏___＿＿_出现夜盲症等症状;缺乏_________出现脚气病等症状;缺乏_________出现坏血病等症状;缺乏_____＿_出现佝偻病等症状。 1.下列食物中含有维生素C最多的是(? ) A.菠菜 B.番茄? C.鱼 D.辣椒 2. 下列物质不属于糖类的是(? ) A.葡萄糖? B.淀粉? C.木糖醇? D.麦芽糖 3.组成细胞的主要的无机物是(? ) A．水 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质 4. 儿童缺钙会出现( ) A．骨痛 B．佝偻病 C．骨质疏松症 D．地方性甲状腺肿 5. 被誉为“第七类营养素”的是( ) A．蛋白质? B．维生素 ? C．胡萝卜素? D．膳食纤维 6.下列哪种食物中糖类含量较高( ) A．馒头 B．肥肉 ? C．豆腐 D．鸡蛋 7. 下列饮食习惯中，不易患坏血病的是( ) A．生吃新鲜水果?????? B．熟吃新鲜水果? C．高温烹调新鲜蔬菜 D．长期吃窖藏蔬菜 8．地方性甲状腺肿是由于食物中缺乏哪一种无机盐造成的 ( ) ?A．含钙的无机盐 B．含铁的无机盐 ? C. 含碘的无机盐? D．含锌的无机盐 把食物中的各种成分与它对人体的作用连接起来。 6通过蠕动，促进消化，并将食物推入大肠 1．下列消化液中，不含消化酶的是（） A．胆汁 B．胃液 C．肠液 D．胰液 2．蛋白质初步消化的部位是（） A．口腔 ? B．胃 C．小肠 D．大肠 3．下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（） A．淀粉 B．脂肪? C．蛋白质 ? D．葡萄糖 4.淀粉在口腔中消化成( ) A．葡萄糖? B．麦芽糖? C．维生素? D．氨基酸 5.消化道的哪个部位吸收营养物质的能力最强？( ) A．胃 B．十二指肠 C．小肠 D．大肠 右图为我国营养学家所设计的“ ”。我们每天应均衡地吃五类食物，以避免营养不良和营养过剩。在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别为 、 、 左右。 1.下列做法中，未注意食品安全的是( ) A．生产绿色食品　　　　 B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C．吃发芽的马铃薯　　　 D．买肉时看肉是否是检疫合格的 2.膳食中不搭配蔬菜水果会造成身体缺乏( ) A．蛋白质和淀粉 B．蛋白质和脂肪 C．淀粉和维生素 D．维生素和无机盐 1．合理膳食是指尽量多吃蛋白质丰富的食物。 2．要减肥最好的方法是适当的体育锻炼加合理营养。 3. 产自良好生态环境的，无污染、安全、优质并且是绿颜色的食品叫绿色食品。 ⑵淀粉是在_______部位开始被消化，脂肪在_______部位开始被消化，而蛋白质在______部位开始被消化。 ⑶消化道中，既不消化又不吸收的部位是________（字母 ），消化吸收的主要场所是 ________（字母 ）。 返回 五谷杂粮 蔬菜水果 肉类 奶类 油脂 中考链接 小明同学为家长设计了4份午餐食谱，请你判断哪份午餐食谱营养最合理(　 ) A. 米饭、鱼、鸡、猪肉 B．米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果 C．鱼、鸡、猪肉 D．鱼、青菜、萝卜、苹果、桃 能力提升．右图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次为A、B、C、D、E）被消化程度。 ⑴图中曲线________表示脂肪消化过程。 (4)D中含有哪些消化液？ X 口腔 小肠 胃 食道 Ｂ 小肠 Ｄ D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液。 食道 胃 小肠 * * * * * 食物中的营养物质 水：细胞的主要成分，良好溶剂（约占体重60%~70%） 无机盐：多种多样 糖类：主要的供能物质(常见的有淀粉、蔗糖、葡萄糖) 脂肪：重要的备用能源物质 蛋白质：建造和修复身体的重要原料 维生素： 不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体需要量很小，但很重要。 无机物 有机物 能为生命活动提供能量的是糖类、脂肪、蛋白质，且这三类物质都必须经过消化才能被吸收。