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课堂演练 情景模拟 某酒店承办大型会议,你作为酒店迎宾人员,对来宾的到来表示欢迎。 任意选出两组同学,进行角色扮演。 (n名客人,1名迎宾) 请你结合鞠躬礼做演示。 你有过这样的疑问么? 1、热忱的看着对方,对方却眼神闪躲? 2、沟通中不知道眼睛该往哪看? 3、卖力的在沟通,对方却说你不热情? 禁忌 低头 (3)双腿高低式(高低式蹲姿) 酒店员工一般采用高低式蹲姿,它的基本特征是双膝一高一低,下蹲时双脚一前一后,左脚前脚掌完全着地,右脚脚掌着地,脚跟提起,双手轻握放在左腿上。女士双腿应尽量靠紧,男式双腿可以微分。 课堂演示 任意挑选一组女生进行蹲姿的演示 任意挑选一组男生进行蹲姿的演示 请注意观察是否标准。 五、鞠躬 鞠躬即弯身行礼,是对别人尊重和敬佩的一种表达方式。 1. 行鞠躬礼一般有三项礼仪准则: 1)受鞠躬应还以鞠躬礼; 2)地位较低的人要先鞠躬; 3)地位较低的人鞠躬要相对深一些 鞠躬前以基本服务站姿为基础,面带微笑,神态自然。 鞠躬时要挺胸、抬头、收腹,自腰以上向前倾。 鞠躬时上身抬起的速度要比下弯时稍慢一些。 上身下弯时首先看对方的眼睛,然后再看对方的脚,抬起上身后再次注视对方的眼睛。 2. 鞠躬礼仪要领 1、90度一般用于三鞠躬,属最高礼节。 2、45度的鞠躬礼通常为下级向上级,学生向老师,晚辈向上辈,以及服务人员对来宾表示致意所用。 3、15度鞠躬礼运用于一般的应酬。 3. 鞠躬的分类 鞠躬的禁忌 两脚并拢,不要分得过开,呈立正姿势 。头要正并且随着身体向下而自然向下,脖子也不要伸得过长。 行鞠躬礼时,须脱帽、脸带笑容,目视受礼者。 鞠躬一次即可。不可连续地、重复施礼.? 受礼者在还礼时,可以不鞠躬,而欠身点头即可。对于有宗教信仰的宾客,在施行鞠躬礼的同时,还可用双手合掌致意。 4. 行鞠躬礼注意事项: 第三节 表情语言 表情是人内心的情感在面部、声音或身体姿态上的表现。 现代心理学家总结过一个公式: 感情的表达=言语(7%)+声音(38%)+表情(55%)。 1 . 微 笑 美国希尔顿酒店的董事长唐纳.希尔顿曾经说过,酒店的第一流设备重要,而第一流的微笑更为重要,如果缺少服务人员的微笑,就好比花园失去了春日的阳光和春风。 在画家的眼中,微笑是灿烂的。达芬奇笔下雍容华贵的蒙娜丽莎让每一个驻足欣赏的人都叹为观止,这微笑让人感到无限美好。 微笑的定义 轻微的笑,略带笑容,是不显著,不出声的一种笑。 想一想:什么场合不适合微笑? 微笑服务的标准 1、态度 2、目光 3、牙齿 浅微笑 小微笑 普通微笑 大微笑 希尔顿式”的微笑? “希尔顿式”的微笑是以国际饭店之王康纳?希尔顿的名字命名的一种微笑方式。它要求嘴角外展,露出上面的八颗牙齿,眉开、眼笑。 今天你对你的客人微笑了么? 微笑训练 2.目光 目光是人在交往时,一种深情的、含蓄的无声语言,往往可以表达有声语言难以表现的意义和情感。“眼睛是心灵的窗口”,它在很大程度上能如实反映一个人的内心世界。一个良好的交际形象,目光应是坦然、亲切、和蔼、有神的。 ??? 无奈胆怯的目光 不自信 ??? 猥琐的目光 ??? 有震慑力的目光 沙发(椅子)的正确做法: 尽量只坐沙发的前半部分,椅子坐满三分之二。让上身直立,下肢采取双腿斜放式,使斜放后的腿部与地面呈45度角。 扶手椅的坐法 √ √ × 正确坐法1: 扶手椅较大时,可以只坐椅子前一半或1/3。你可以选择最标准的姿势,把手叠放在腿上,不去利用扶手。 正确坐法2: 可以把一只手放在一边的扶手上,另一只手搭放在这只手上,注意手心朝下。 扶手椅的正确坐法 (四)几种基本坐姿 2.男子坐姿 (1)标准式 (2)前伸式 (3)前交叉式 (4)交叉后点式 (5)曲直式 (6)重叠式 标准式 前伸式 前交叉式 交叉后点式 曲直式 重叠式
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