常见蔬菜、水果介绍(资料整理).docVIP

木耳 子实体略呈耳形，褐色，有光木耳和毛木耳之分。湿润时半透明，干燥时革质。生于枯死的 树干上，可行人工栽培。 银耳 子实体状似鸡冠或花瓣，富含胶质，白色半透明，干燥后淡黄色或黄色。生于半死或枯死的 栓皮栎，麻栎，枹等树上。功能滋阴润肺。 香菇 菌盖表面常呈褐色，菌褶白色。菌杆筒状或稍扁，生于枯死的 枫香，栲，枹，栎，栗等树上。味鲜而香，为优良食用菌。 草菇 菌盖鼠灰色，半球形，卵形或钟形。菌柄高5-10厘米。基部有菌托。在半腐熟的稻草上生长。 菠菜 一年生或二年生草本,主根粗长,赤色,带甜味,可食.茎出叶椭圆或箭形,簇生,深绿色.叶柄长而肉质.花单性,雌雄异株或少有同株. 苋菜 一年生草本.叶卵形或菱形,绿或红色.至开花时主茎肥大质脆.穗状花序. 莲藕 多年生水生草本,是荷(亦称 “莲”)的细瘦根茎入土后膨大而成.上有节,节向下生须根.茎向上抽叶和生出花梗挺立水中. 萝卜 二年生或一年生草本,直根粗壮,肉质,呈圆锥,圆球,长圆锥,扁圆等形,白,绿或紫色.叶大,羽状分裂或不分裂.总状花序.原产我国.生萝卜含淀粉酶,能助消化. 大白菜 一年生或二年生草本,叶生于短缩茎上,叶片薄而大,椭圆或长圆形,心叶白或浅黄色,叶柄宽,二侧有明显的叶翼,总状花序,为北方主要蔬菜.原产我国. 菜心 一年至二年生草本，叶通常薄而绿色，有些叶及全部茎叶有柄或有狭基，不抱