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西双版纳佛鑫药业有限公司中药傣药饮片厂 技术标准 芡实炒制工艺规程 文件编码：STP-SC0103 版本号和修订号：B-00 页码：共9页 第1页 起 草 人 起草日期 年 月 日 分发部门 生产部 质量部 审 核 人 审核日期 年 月 日 批 准 人 批准日期 年 月 日 生效日期 颁发部门 办公室 颁发日期 年 月 日 年 月 日 目 录 目的……………………………………………………………………………………… 2 适用范围………………………………………………………………………………… 2 引用标准………………………………………………………………………………… 2 职责……………………………………………………………………………………… 2 产品概述………………………………………………………………………………… 2 工艺流程图……………………………………………………………………………… 3 操作过程及工艺条件…………………………………………………………………… 4 工艺卫生………………………………………………………………………………… 4 质量监控………………………………………………………………………………… 5 原料、中间产品、成品、包装材料的质量标准和检验方法………………………… 6 技术安全、工业卫生及劳动保护……………………………………………………… 6 操作工时与生产周期…………………………………………………………………… 7 劳动组合与岗位定员…………… ……………………………………………………… 7 设备一览表及主要设备生产能力……………………………………………………… 8 原材料、能源消耗定额和技术经济指标……………………………………………… 8 物料平衡的计算………………………………………………………………………… 8 附页……………………………………………………………………………………… 9 18.贮藏条件………………………………………………………………………………… 9 西双版纳佛鑫药业有限公司中药傣药饮片厂 技术标准 芡实炒制工艺规程 文件编码：STP-SC0103 版本号和修订号：B-00 页码：共9页 第2页 目的 本工艺规程规定了芡实炒制全过程的工艺技术、质量、物耗、安全、工艺卫生、环境保护等内容。 适用范围 本工艺规程适用于芡实炒制的全过程，是各部门共同遵循的技术准则。 引用标准 本标准参照“2005版《云南省中药饮片标准》” 西双版纳佛鑫药业有限公司中药傣药饮片厂内控标准。 职责 编写：工艺员 汇审：生产部、质量部及其他相关部门负责人 批准：总经理 执行：各级生产质量管理人员及操作人员 监督管理：质量部QA、生产管理人员 产品概述 5.1产品名称：芡实 5.2汉语拼音：Qianshi 5.3拉丁名：Euryale ferox Salisb. ex DC.? 5.4处方名称：芡实、 5.5商品名：芡实，芡实米，鸡头米，生芡实，炒芡实。 5.6来源：本品为睡莲植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟种仁的加工炮制品。 5.7性味归经：甘、涩，平。归脾、肾经。 5.8功能主治：益肾固精、补脾止泻、祛湿止带。用于梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻、白浊、带下。 5.9性状：本品为球形或碎块，完整者直径5～8mm,表面黄褐色至棕褐色，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕。质较硬，易碎，碎断面黄白色，粉性。有焦香气 5.10资源分布 北芡实，为产于山东、苏北、皖北等北方地区者。南芡实：为产于湖南、苏南、皖南、广东潮州、肇庆等南方地区者。广布于东南亚。中国中部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。喜温暖水湿，不耐霜寒。生长期间需要全光照。水深以80-120厘米为宜，最深不可超过2米。最宜富含有机质的轻粘壤土。在长江流域一 西双版纳佛鑫药业有限公司中药傣药饮片厂 技术标准 芡实炒制工艺规程 文件编码：STP-SC0103 版本号和修订号：B-00 页码：共9页 第3页 带，4月上、中旬，当气温升至15度以上，种子在浅水中萌发，约经20-30天，即可长出定型圆叶。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种仁，再除去硬壳，晒干，通风干燥处，防蛀。捣碎生用或炒用。 5.11批生产量：5