[中国礼仪风俗教学大纲.docVIP

《中国礼仪风俗》教学大纲 一、《中国礼仪风俗》课程说明 （一）课程性质：公共选修课 (二) 教学目的和要求：通过教学，使学生对中国礼仪风俗有一个基本的了解以提高提高个人自身综合文化素质，增强社会交往的能力。 (三)学时数、学分数 学时数：每周3学时,共计54学时 学分数：3学分 学方式：讲授和讨论结合式教学 核方式和成绩记载说明：该门课程是考查课，平时上课纪律严格，占一定的平时成绩比例；在登载成绩时，平时成绩占20%，期末成绩占80%。 二、讲授大纲与各章的基本要求 第一章　个人礼仪 教学要点： 个人待人接物礼仪；谈吐礼仪；举止礼仪；仪表礼仪；课堂礼仪。 教学时数：6学时 教学内容： 个人礼仪的内涵 谈吐礼仪 举止礼仪 仪表礼仪 祝贺与慰问礼仪 电话礼仪 待人接物的基本礼仪 应付尴尬的十大法则 第二章　餐饮礼仪 教学要点： 喝茶、吃饭及喝酒的礼仪。 教学时数:6学时 教学内容： 奉茶之道 横筷的礼仪 夹菜的名堂 扮靓餐桌无限风景 注意上酒礼节 进食西餐的礼仪 第三章 教师礼仪 教学要点：教师素养；教师形象；教师语言；教师的仪表；课堂礼仪；办公室礼仪；师生关系；社会交往。 教学时数:6学时 教学内容: 教师礼仪概述 教师素养 教师形象 教师语言 教师的装饰 教师的仪表 课堂礼仪 校园礼仪 办公室礼仪 师生关系 社会交往 第四章　职场礼仪 教学要点：如何面试；如何与领导和同事相处。 教学时数：6学时 教学内容： 职场必备的8个黄金句型 掌握拒绝的礼仪，职场纷争可减少 进入外企要小心的9种行为礼仪 和领导成功相处的七大原则 办公场所修饰的礼仪 如何成为职场沟通高手 做个受人欢迎的好同事 面试礼仪：女士面试服饰礼仪 如何跟你的老板说再见 第五章　鲜花礼仪 教学要点：鲜花的常见寓言；赠花守则；礼仪插花；餐桌摆花。 教学时数：6学时 教学内容： 鲜花的常见寓言 赠花要把握时机 会客室摆什么花最合适 去新婚朋友家祝贺用花 不能不送花—女人宣言 礼仪插花的造型设计 餐桌上摆什么花 如何给日本人送花 第六章 如何送礼 教学要点： 送礼要领；怎样选礼品； 教学时数：9学时 教学内容： 保健品要送的有理 中国礼赠秘诀 开业及周年庆典送礼篇 商务送礼怎么选礼品 高贵品牌，女人鞋的首选 真爱密码，情侣的购物天堂 送给白领一族的最爱——铂金 第七章 结婚礼仪 教学要点： 古代婚礼与现代婚礼的过程及其特色。 教学时数：6学时 教学内容： 第一节 中国古代结婚礼仪 第二节 如何选择伴郎伴娘 第三节 结婚典礼伴娘常常遭骚扰 文明婚庆应早日普及 第四节 伴郎巧说祝酒词 第五节 伴娘你要完全听话 第六节 送给伴娘的礼物 节日风俗 教学要点： 各种节日的由来及其如何过这些节日。 教学时数：6学时 教学内容： 春节 元宵节 三月三 端午节 七夕节 教师节 中秋节 国庆节 重阳节 火把节 泼水节 放风筝 葬礼风俗 教学要点：葬礼风俗的演变发展及特点。 教学时数：3学时 教学内容： 古代葬礼演变发展的历史 现代葬礼 三、参考文献 1、仲富兰《风俗礼仪》上海古籍出版社 2002.12版 2、黄泽全编著《风俗礼仪》当代世界出版社出版发行 1996年6月第1版 3、徐杰舜 陈顺宣编著《中国的风俗》人民出版社出版发行品1993年6月第1版 4、直江广治著 王建朝译《中国民俗文化》上海古籍出版社出版发行 1991年2月第1版 5、孟燕编著《握手、接吻、拥抱——五彩缤纷的交际习俗》四川人民出版社出版发行 1992年1月第1版