零售管理8 .零售管理8 ..pptVIP

Fashion Retail Operation時裝零售經營 單元八: 貨品管理 目錄 1.1 服飾零售收貨方式 1.1 服飾零售收貨方式 1.1 服飾零售收貨方式 1.1 服飾零售收貨方式 1.1 服飾零售收貨方式 1.2 服飾零售收貨設備 1.2 服飾零售收貨設備 1.2 服飾零售收貨設備 1.3 貨品驗收 1.3 貨品驗收 1.3 貨品驗收 1.3 貨品驗收 1.3 貨品驗收 1.3 貨品驗收 1.3 貨品驗收 1.4 貨品的整理入庫 1.4 貨品的整理入庫 1.4 貨品的整理入庫 1.4 貨品的整理入庫 1.4 貨品的整理入庫 1.4 貨品的整理入庫 2.1 服裝材料的檢驗 2.1 服裝材料的檢驗 2.1 服裝材料的檢驗 2.1 服裝材料的檢驗 2.1 服裝材料的檢驗 2.1 服裝材料的檢驗 2.2 服裝外觀的檢驗 2.2 服裝外觀的檢驗 2.2 服裝外觀的檢驗 2.2 服裝外觀的檢驗 2.2 服裝外觀的檢驗 2.2 服裝外觀的檢驗 3.1 貨倉的功能及地點設置 3.1 貨倉的功能及地點設置 3.2 貨倉區域劃分及儲存空間規劃 3.2 貨倉區域劃分及儲存空間規劃 3.3 出入庫區域佈局 3.4 儲存區位置劃分 3.4 儲存區位置劃分 3.4 儲存區位置劃分 3.5 儲存及裝卸設施 3.6 進貨管理 3.6 進貨管理 3.7 出貨作業管理 3.8 配送作業管理 3.8 配送作業管理 3.8 配送作業管理 3.8 配送作業管理 3.9 庫存管理 3.9 庫存管理 3.10 設備管理 3.11 協調運作模式 3.11 協調運作模式 4.1 常用的盤點方式 4.1 常用的盤點方式 4.2 盤點前的準備工作 4.2 盤點前的準備工作 4.3 盤點時注意事項及檢查工作 4.3 盤點時注意事項及檢查工作 4.4 盤點人員的工作職責 4.4 盤點人員的工作職責 4.4 盤點人員的工作職責 4.4 盤點人員的工作職責 4.5 盤存損失 4.5 盤存損失 4.5 盤存損失 4.5 盤存損失 5.1 防盜保護 5.1 防盜保護 5.2 防破損保護 吊牌上的資料:-品牌-年份-季度-產地-系列-種類: 男/女/童裝-品種: 褲-顏色-尺碼-材質-價格 貨倉地點設置: -交通便利:  最好接近(高速)公路附近 -租金低廉:  一般遠離市中心的地方 -總運輸成本低:  具體地點應顧及配送範圍內的所有店舖 -未來貨倉擴建的可能性及周邊環境的發展潛能:  應付將來發展的需要 儲存空間規劃-應合理運用倉儲空間: 盡量?裝卸空間, ?儲存空間-良好的倉儲環境: 適當的通風, 採光, 溫度, 濕度等-安全性高: 防水, 防震, 防火, 防蟲, 防鼠, 防竊等-設計原則: 1. 存取: 先進先出 2. 劃分: 規格化, 單元化 3. 運作: 省力化, 機械化, 自動化 儲貨區位置劃分1. 大量貨品儲存區-目的: 安置大量進貨的貨品或尚未定位的新貨品-分為: 常儲區, 特價區, 暫存區等-儲存方式: 以層板架堆高的方式儲存整箱銷售/ 暢銷商品-層板架:第1,2層 (下): 供整箱配貨的貨品第3層或以上: 補貨的貨品-出口區附近:體積大而重的貨品 (方便驗貨及出貨) 2. 小量貨品儲存區-儲存零星小量的出貨商品-儲存方式: 流動貨架/ 一般貨架-特殊儲存架: 體積小, 不易保管, 易失竊的商品 (並置於辦公室附近, 便於看管) 運輸出貨後如遇下列情況, 應接受返貨: (返貨作業管理)-送貨人員搬運貨物時將其損壞-所送貨品項目錯誤-延遲且逾時-送貨地點錯誤*返回貨品: 入庫/ 報廢/ 退回供應商 緊急配送作業-如店舖需要進行緊急訂貨時:1) 小量訂貨-由營業部協調附近店舖進行調貨2) 大量訂貨/ 店舖間無法調配-由倉儲部協調司機進行配送*可能會收取額外運費 車隊規劃-企業應按照自身實際情況 (考慮送貨成本及成效): 決定貨品的配送方式-例如: 企業內部送貨, 簽約運輸公司 配送品質較難控制 管理成本高低不定 與店舖溝通不方便 有時退倉不方便 風險轉介 配送效率高 專業設施及團隊 良好產品管理 (一站式服務) 簽約運輸公司 工作繁重 長途時成本高 (風險大) 車輛損耗大 (維修費用高) 配送品質易掌握 市區配送成本低 企業形象佳 (一站式) 可配合公司政策 退倉方便操作 企業內部送貨 (本公司車輛) 缺點 優點 方式 出入庫地面高度的設計1. 平面式 (較常用) -優點: 建築費用較低 裝卸貨空間不受月台限制 -缺點: 裝卸效率低 (費力)