《导与练》高考生物一轮复习（通用版）课件：第36讲　微生物的培养与应用.pptVIP

第36讲　微生物的培养与应用 考情分析　备考导航 考纲解读 全国卷五年考题统计 最新考纲 核心内容 微生物的分离和培养 1.无菌技术 2.平板划线法和稀释涂布平板法接种微生物 2015全国Ⅰ卷T39; 2014全国Ⅱ卷T39; 2013全国Ⅱ卷T39; 2011全国卷T39 培养基对微生物的选择作用 1.利用选择培养基筛选微生物的方法 2.常用微生物的计数方法:显微镜直接计数和稀释涂布平板法 2015全国Ⅰ卷T39(2); 2014全国Ⅰ卷T39; 2011全国卷T39(1)(3) 考点一　微生物的实验室培养 知识梳理 自主学习 夯实基础 1.培养基 (1)概念:人们按照微生物对 的不同需求,配制出供其生长繁殖的 。 营养物质 营养基质 (2)成分: (3)分类:按照物理性质可以分为 和固体培养基。 液体培养基 2.无菌技术 (1)含义:培养微生物的操作中,所有 的方法。 (2)关键:防止外来杂菌的污染。 (3)无菌技术的方法、类型和对象[连一连] 防止杂菌污染 3.大肠杆菌的纯化培养 (1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基过程:计算→ →溶化→灭菌→倒平板。 (2)纯化大肠杆菌的原理:在培养基上将细菌稀释或分散成 ,形成单个菌落,此菌落是由一个细胞繁殖而来的子细胞群体。 (3)微生物的常用接种方法: 和稀释涂布平板法,接种过程仍然是 操作。 称量 单个细胞 平板划线法 无菌 重点透析 剖析考点 拓展深化 1.微生物的纯化培养 方法 平板划线法 稀释涂布平板法 注意 事项 (1)接种环的灼烧 ①第一次划线前:杀死接种环上的微生物,避免污染培养物 ②每次划线前:杀死残留菌种,保证每次划线菌种来自上次划线末端 ③划线结束后:杀死残留菌种,避免污染环境和感染操作者 (2)灼烧接种环之后,要冷却后再进行操作,以免温度太高杀死菌种 (3)划线时最后一区域不要与第一区域相连 (4)划线用力要大小适当,防止用力过大将培养基划破 (1)稀释操作时:每支试管及其中的9 mL水、移液管等均需灭菌;操作时,试管口和移液管应在离火焰 1～2 cm 处 (2)涂布平板时 ①涂布器用体积分数为70% 酒精消毒,取出时,让多余酒精在烧杯中滴尽,然后将沾有少量酒精的涂布器在酒精灯火焰上引燃 ②不要将过热的涂布器放在盛放酒精的烧杯中,以免引燃其中的酒精 ③酒精灯与培养皿距离要合适,移液管管头不要接触任何物体 2.消毒和灭菌的辨析 条件 结果 常用方法 应用范围 消毒 较为温和的物理或化学方法 仅杀死物体表面或内部的部分对人体有害的微生物 煮沸消毒法 日常用品 巴氏消毒法 不耐高温的液体 化学药剂 消毒法 用酒精擦拭双手,用氯气消毒水源 灭菌 强烈的理化因素 杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子 灼烧灭菌法 接种工具 干热灭菌法 玻璃器皿、金属工具 高压蒸汽 灭菌法 培养基及容器的灭菌 题组例练 分类例练 提炼方法 1.(2015江西景德镇三检)无菌操作是微生物接种技术的关键;传统发酵技术和微生物分离、纯化、应用过程及植物组织培养和动物细胞培养过程中,均要无菌操作。回答下列相关问题: (1)消毒和灭菌是两个不同的概念,灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理　　　　　。? ①皮肤　　②饮用水　③牛奶　④注射器　　⑤培养皿　 ⑥接种环　⑦培养基　⑧果汁　⑨酱油　　　⑩手术刀 A.①②③⑧⑨ B.④⑤⑥⑦⑩ C.①②③④⑤⑥⑧ D.以上全部 (2)配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行调整　　　　　,接种前要进行　　　　　　　　,在整个微生物的分离和培养中,一定要注意在无菌条件下进行。? (3)在微生物的实验室培养中,获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。下图是利用　　　　　　　法进行大肠杆菌接种,把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。为达到这一目的,操作上应注意:? ①每次划线前要　　　　　　　　;? ②冷却后从上一区划线末端开始划; ③首尾区　　　　　。? (4)培养大肠杆菌时,在接种前需要检测培养基是否被污染。对固体培养基应采用的检测方法是　　　　　　　　 　　,观察培养基上是否有菌落产生。? (5)有位同学在家制作泡菜时,为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素,结果发酵失败,原因可能是　　　　　　 　　　　　。? 解析:(1)对于活体或高温导致其营养成分破坏的物质,采用消毒处理,除此