美发造型整体教学设计学案.docVIP

课程教学设计 2013-2014学年 一 学期 课 程：美发与造型 教学系：旅游系 制定人：王涛 山东省潍坊商业学校 《美发与造型》课程整体教学设计 一、管理信息 课程名称： 美发与造型 批 准 人： 课程代码： 所属系部：旅游系 制 定 人：王涛 制定时间：2013、9 二、基本信息 课程类型：专业课 学 分：4 必 修 课： 学 时：72 选 修 课： 授 课 对 象：2013形象设计班 三、课程设计 1、课程目标设计 能力目标 知识目标 素质目标 能运用美发师从业素质能力进行美发服务项目操作。 能运用洗发技巧进行洗发服务操作。 能运用盘发造型技巧为客人进行盘发造型。 美发师从业基本素质掌握。 美发师基本功掌握。 洗发基础知识掌握。 洗发程序掌握。 盘发造型技巧掌握。 美发师职业素养的养成。 美发专业学习技巧养成。 2、课程内容设计 模 块 名 称 学 时 美发专业基本功训练 4 盘发造型 36 洗发 32 3、训练项目设计 项目编号 能力训练 项目名称 实现的能 力目标 训练方法手段与步骤 结果 可展示 项目一 美发专业基本功训练 能运用美发基本功进行美发专业操作 演示讲解—小组分训—小组初评—技能规范—项目达标 基本功及美发师规范展示 项目二 盘发造型 编织类造型 能运用盘发造型技巧为客人进行盘发造型 分子项目逐一发型进行演示讲解—小组分训—小组初评—技能规范—项目达标—项目总达标造型--展示 子项目每款发型展示---项目模块结业造型展示 项目三 盘发造型 盘包类造型 能运用盘发造型技巧为客人进行盘发造型 分子项目逐一发型进行演示讲解—小组分训—小组初评—技能规范—项目达标—项目总达标造型--展示 子项目每款发型展示---项目模块结业造型展示 项目四 干洗 能运用干洗技巧为客人进行干洗发服务操作 洗发技能演示讲解—小组分训—小组初评—技能规范—项目达标 实际为客人进行干洗操作 4、进度表设计 序号或 周次 学 时 教学目标和主要内容 单元标题 能力目标 能力训练项目编号 考核 方法 1周 1-2 项目一 美发专业基础知识及技能 一、美发业现状和美发课学习内容及方法 二、美发基本功训练（一） 1.美发专业学习和训练的方法掌握 2.能将美发师职业操守运用到学习和实践中。 3.能运用规范的美发师站姿进行技能操作。 4.牢固掌握美发手操的训练技术要点 项目一 项目规范性阶段达标 3-4节 三、美发基本功训练 1.美发常用按摩手法训练 2.掌握美发按摩穴位的训练 项目考评服务流程考评 2周 5-6 项目二盘发造型 一、盘发基础知识盘发工具、用品基本使用技巧训练 二、编织类造型的基础知识 三、编织类造型技巧（一） 1：单股拧绳 2：两股拧辫 运用发型：花篮辫髻 1、熟练运用盘发基础理论知识引导盘发操作 2、熟练运用单股拧绳、两股拧辫的技巧 3、熟练运用花篮辫髻的造型 项目二 操作技巧达标 发型造型达标 7-8 四、编织类造型技巧（二） 1：三股正反辫2：三股续辫3：三股甩辫 运用发型：1、鱼骨辫 2、心心相印 1、各种发辫的编织技巧熟练掌握 2、鱼骨辫与心形的造型技巧熟练运用 项目二 操作技巧达标 发型造型达标 3周 9-10 五、编织类造型技巧（三） 1、四股辫 2、四股圆辫 3、五股正反辫 运用发型：1、圆辫圆髻造型 1、各种发辫的编织技巧熟练掌握 2、圆辫造型技巧熟练运用 项目二 操作技巧达标 发型造型达标 11-12 六、编织类造型技巧（四） 1、雕刻辫 2、六股辫 运用发型：运动辫 1、各种发辫的编织技巧熟练掌握 2、运动辫造型技巧熟练运用 项目二 操作技巧达标 发型造型达标 4周 13-14 七、编织类造型技巧（五） 1、静辫 2、六股方辫 运用发型：静续辫及静辫造型 1、各种发辫的编