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冬季温补12种食物健脾养胃 11月7日是24节气中的ldquo;立冬rdquo;，代表着冬天的开始，如今天气将会越来越寒冷，人的抵抗力也会随之下降。那么，在这个时候吃什么能够抵御寒冷呢?冬季重在保暖御寒，除了做好保暖工作之外还应该注重食疗的作用，而食疗方法主要以健脾养胃为主，帮助抵御严寒冬季。下面三联小编就和大家一起来看看冬季吃什么是最能养胃御寒的呢? 鲢鱼 温中益气。主治：脾虚气弱，少气乏力，或脾胃虚寒，饮食减少等。 成分：含蛋白质、脂肪、维生素b2、维生素pp、钙、磷、铁等。 性味归经：味甘，性温。入脾、肺经。 用法：煎，煮或煨熟。 1.鲢鱼1尾(约500克)，生姜或干姜6克，加食盐少许，蒸熟食。适用于脾胃虚寒，少食纳呆，胃脘有冷感者。2.鲢鱼1条，赤小豆30克，煮食。用于水肿。 带鱼 【功用】养血补虚，和中开胃。 主治：血虚营养不良，毛发枯黄或产后乳汁减少;脾胃虚弱，食欲不振，恶心，体倦等。 性味归经：味甘，性温。入胃经。 用法：蒸熟或煎熟食。 注意：带鱼古称发物，过敏体质者应慎食 胖头鱼 功效： 胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑髓含量很高，经常食用，能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆，延缓衰老。 经常吃些胖头鱼还能起到润泽皮肤的美容作用。胖头鱼肉还有疏肝解郁、健脾利肺、补虚弱、祛年风寒、益筋骨的作用，咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、小便不利和身体虚弱者都可用它来进行食疗。 适合人群：一般人都可以食用。 适用量：每次100克。 羊肉 性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。 虾米 虾米味甘、咸、性温; 具有补肾壮阳、理气开胃之功效。 相关人群：一般人群均可食用 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用; 2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。 狗肉 狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经; 狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。 狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。 核桃 【性味】甘、平温、无毒。 【归经】入肺、肾、肝。 【功效】补肾养血，润肺纳气，润肠止带，强筋健骨，通润血脉，润肌乌发，固牙齿，补虚劳。 【主治】核桃肉治下焦虚寒，肾气虚弱，小便频数，四肢无力，腰腿疼，筋骨痛，虚劳喘嗽，女子崩带，核桃夹可治噎嗝，遗精、遗尿。 【说明】核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其营养丰富，500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值，故被人们誉称为ldquo;保健食品rdquo;、ldquo;长寿果rdquo;。药补不如食补，而食补中较好的食物就是核桃。 核桃对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。据现代医学研究证明，核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等微量元素，对保持心血管健康、保持内分泌的正常功能和抗衰老等起了重要作用。 常食核桃，还能减少肠道对胆固醇的吸收，很适合动脉硬化，高血压和冠心病的病人食用。中医认为，核桃有温补肺肾的作用，是一种良好的强壮剂，常食用核桃，不但可以使人由瘦发胖，而且可以使人皮肤丰满，减少皱纹，须乌发黑。 核桃油味美且香，有很好的滋补和医疗作用。是神经衰弱、身体消瘦、高血压和冠心病患者的良好调味食品。外用可治冻疮。 板栗 栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等，说到栗子的食疗功效，主要有以下三点： 1. 益气补脾，健胃厚肠。 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有ldquo;铁杆庄稼rdquo;、ldquo;木本粮食rdquo;之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 2. 防治心血管疾病。 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防 和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。 3. 强筋健骨，延缓衰老。 栗子含有丰富的维生素c，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 辣椒 冬季吃辣椒不仅可御寒，还能预防疾病 吃完辣椒，总是能让人变得兴奋，浑