畜牧微生物学 畜牧微生物作业题.docVIP

畜牧微生物学 畜牧微生物作业题 导读：就爱阅读网友为您分享以下“畜牧微生物作业题”的资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92的支持! 一、填空题 1我国饮用水的卫生标准是每毫升中细菌总数不超过（ 100）个，每升中大肠菌群数不超过（ 3）个。 2紫外线中以（ 265 ～ 266 ）段的杀菌力最强。 3影响微生物的生物因素包括（共生 ）、（颉颃 ）、（ 寄生）、（协同 ）。 4蛋白质的氨化作用在有氧条件下，称为（腐化）；在无氧条件下称为（腐败）。 5微生物的固氮作用可分为（自生固氮）、（共生固氮）和（联合固氮）。 6可用于生产单细胞蛋白质饲料的微生物主要有（酵母）、（真菌）和（藻类） 7单细胞蛋白饲料分为（酵母菌）、（细菌）、（霉菌）、（藻类细胞生物体）。 8瘤胃中的微生物主要包括（细菌 ）、（厌氧真菌 ）和（ 原虫）。 9鲜乳的微生物学检验包括（细菌总数）、（大肠菌群）、（病源微生物）。 10鲜蛋的贮存方法有（ 冷藏法）、（石灰水法 ）、（水玻璃法 ）、（奈酚盐法 ）、（涂布法 ）、（巴氏消毒法 ）、（ CO2法）、（ 充氮法）、（射线辐射法 ）。 二、概念 1防腐：阻止或抑制微生物的生长繁殖称为防腐。 2消毒：杀死物体中的病原微生物，称为消毒。 3拮抗：一种生物在生长发育过程中，能产生某些对他种微生物呈现毒害作用的物质，抑制或杀死他种微生物的现象称为拮抗。 4灭菌 ：杀死物体中所有微生物，称为灭菌。 三、问答 1区别消毒、灭菌、无菌和防腐？ 消毒：杀死物体中的病原微生物。灭菌 ：杀死物体中所有微生物。无菌：是指一定的空间范围内没有活的微生物。防腐：阻止或抑制微生物的生长繁殖 2如何利用高温进行灭菌，为什么湿热灭菌效果好于干热灭菌效果？