饭店管理法制度.ppt

2004.10 饭店法律制度 一、饭店法概述 1.概念： 饭店法是调整饭店在开设、经营中各种社会关系，如饭店与旅客之间、饭店与旅客之外有关当事人之间、饭店与员工之间以及饭店与其他旅游企业权利义务的法律关系的总称。 争论：饭店专门法与通用性法规。 2.渊源： 国内法渊源: A 旅游法律 B 旅游行政法规 C 地方性法规 国际法渊源：A 国际旅游条例 如?统一国际航空运输某 些规则的公约? B 国际旅游协定 如 ?关于旅馆合同的国际 协定草案? C 国际旅游组织 国际旅游会议作出的重要 宣言 决议 法案 如?世界旅游宣言? D 国际旅游惯例 二、饭店和旅客之间的权利义务 （四）饭店保护旅客人身安全的义务 1.饭店保护旅客的人身安全：充分合理的照顾 主要体现：为旅客创造一个安全、无侵扰的住宿环境 2.对生病的旅客：及时送医院 如饭店设有医务室， 其医务人员要有 执业资格 3.对自杀的旅客 (五)饭店保护旅客财产安全的义务 1.大陆法系 （1）饭店对旅客携带的财物有保管责任（2）饭店可以规定最高赔偿限额 （3）两种情况承担无限责任 A .饭店接受了旅客交由其保管的财 物，在保管中遗失 B .饭店无正当理由拒绝为旅客保管 而致财物损失 张明、王平诉上海银杏 宾馆赔偿纠纷案 案情简介 1998年8月23日，张明、王平的女儿张玲玲到上海参加药品交流会，在上海银杏宾馆入住。当天下午2时40分左右在宾馆总服务台登记后，由服务员领入1911号房间。下午4时40分左右在该房间被犯罪分子全某某杀害，并将其随身携带的人民币2．3万余元、港币20元和价值人民币7140元的欧米茄牌手表劫走。于是。受害人之父母张明、王平要求上海银杏宾馆赔偿其女儿受害的各种损失。 当事人起诉情况 ? 民事起诉书 原告：张明，男，54岁，住天津市河西区 原告：王平，女，52岁，住址同上。 被告：上海银杏宾馆，住所地：上海市长宁区法定代表人：田家齐 事实与理由： 张玲玲系原告张明、王平的女儿。1998年8月23日原告的女儿到上海参加药品交流会。当日下午入住上海银杏宾馆。到了客房后不过2小时就被擅自进入宾馆的犯罪分子杀害，并劫走随身的钱币、手表约28300元。原告认为原告女儿的死亡与被告疏于管理、对安全不负责任的过错有因果关系，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定“消费者在接受服务时享有人身安全不受侵害的权利”；“消费者在接受服务时，其合法权益受到损害的，可以向服务者要求赔偿。”因此原告认为被告作为消费服务性机构，应赔偿我女儿遇害的所有损失。 诉讼请求： 1．请求被告向原告承认错误，赔礼道歉。 2．赔偿受害人被劫财物损失28300元，丧葬费用231793元，差旅费、住宿费95967元，教育、抚育费442800元。 3．赔偿精神损失费50 元。 此致 上海市长宁区人民法院 起诉人：张明 王平 1998年10月7 日 ? 一审情况 ? 律师代理要点： 原告律师代理要点： 1．原告女儿所以受害是因为被告疏于管理，保安和巡检人员 严重失职，给犯罪分子以可乘之机。依据《中华人民共和国消费者 权益保护法》第7条：“消费者在购买、使用商品和接受服务时享 有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的 商品和服务，符合保障人身、财产安全的