用中国式有机农业稀高草技术改造升级果园..doc

关于用中国式有机农业“稀高草” 技术改造升级乔密苹果园的建议 陕西宝泰兴生物科技有限公司 吴代彦 苹果已成为很多地方农村的支柱产业，甚至成为地方标志性品牌，果业收入举足轻重。这些果园始建于上世纪八、九十年代，受当时的认知水平、经济、技术条件所限，大部分果园以乔密栽植为主，加之绝大多数果农是由种粮棉油转变过来的，对苹果管理技术生疏，以及“急于求成”，大多数乔密果园并未达到“早果丰产优质高效”的初衷，反而出现了很多问题。有些已致毁园，尚存的果园，由于出现很多问题，有些问题还极为严重，如不及时予以改造升级，也难逃“低产劣质难管低效”和毁园的厄运。这将严重制约现存果园的效益和今后的可持续发展。 一、主要问题 乔密清耕，生态脆弱。乔化密植果园，最多亩株数在100棵以上，在经过大改型之后，现在亩留40-60株，仍然很密。大部分果园依然是人工除草或者除草剂灭草，种草的园子较少，或者种的是生物量小、自我更新能力差的三叶草，自然生草也不多。 乔密栽培的果树密度过大，果园过早密闭，株间通风透光条件恶化, 无效空间和无效枝叶增多，貌视枝叶繁茂，正应了那句话：“树密是柴火，树稀是苹果”。其次是严重的影响根系在土壤中的生长延伸和对水肥营养的汲取。在这种地上地下双重不利生态环境条件下，树体营养积累少，很快出现衰弱、退化、衰老。果品产量、质量迅速下降, 经济效益低下, 果园操作困难, 工作效率也低。 投资大，收益小，效益差。果树生态环境恶化后，导致果树个体生长不良，抗逆性下降，人们又期望高产，于是便大量投入人力物力。化肥农药激素越用越多，出现问题越多，投资急剧增加。据对各地优生区和非优生区果园调查，大部分果园物化成本普遍在3000—5000元左右（肥、药、套袋、农膜），亩产商品果5000斤左右，果价好时能卖2—3万多元，价格低时万元左右，有些低次果园甚至挣不了钱，白忙活一年。 品质差，残留高，效益差。在急功近利的高密高产果园模式下，造成果园生态恶化，没有化肥长不起来、结不下果子，没有农药病虫草害猖獗发生。大量使用化肥农药激素不仅破坏了土壤-果树系统，也污染了环境和果实。用化肥激素催出来和用农药泡出来的果子，不仅果实品质差，而且残留高。随着消费者的食品安全意识越来越强，国家加强农残检测技术的普及应用，这种用化肥农药激素生产出来的果子就是劣质果，果味差，甚至是“毒果”，没人吃、卖不掉，更谈不上卖出好价钱了。 剩余耕地少，缺乏发展新园空间。凡是原建果园面积很大的地方，再建新园土地严重不足。而大面积的乔密老园，已经开始退化衰老，多病缠身，投资投工急剧增大，其中大部分会在几年内丧失经济生产能力，进入大面积淘汰的高峰期。而所有的果园均忌重茬，老园挖后一般需要7、8年时间才能再植新园。如不及时进行稀高草技术改造，延长老园经济寿命，有计划地挖老栽新，优势果区的果园面积就会急剧减少。 矮密栽培，投资巨大，技术要求高。近几年引进的矮密栽培果园在快步发展，这是一套简化省工果园管理模式，依靠机械作业替代人工劳动，“高投入、高技术、高产量、高效益”。一次性建园亩投入2万元，如果按4年挂果计，见效前约需投入3万元（不含果园管理配套机械），大部分果农投不起、学不会。建议当前还是要在乔化老果园上做文章。 果园“稀高草”技术要点 果园稀高草技术，是中国式有机农业的一部分。中国式有机农业的主体是“种地不靠化肥农药，省钱省人安全高效”。第一句是农业技术核心，在保证不减产甚或增产的情况下，最大限度地减少使用化肥农药除草剂。经过多年的不断研究探索总结，用一套有益的种植技术和一套药肥同源产品，能替代50%-80%的化肥农药，不仅不减产反而增产。在使用这项技术的初期，由于土壤还没有完全转变过来，土壤里积蓄的营养物质还不能保证高产的时候，需要施用少量的化肥。在有些病虫害不用农药解决不了的时候，还得用很少的化学农药。随着土壤条件的不断好转和替代化肥农药的技术愈加成熟，最终达到不用化肥农药。第二句话是中国式有机农业技术的效果。以苹果为例，上世纪八九十年代栽植的乔密果园，管理费工费事，药肥两项投资3到5千钱元屡见不鲜，产量低、品质差，价格低，效益差。采用“稀高草”技术改造成型后，年修剪管理量减少80%-90%，药肥投资减少1/2-2/3，化肥农药减少50%-80%，仅选择性的使用少量生物农药和低毒低残农药，灌水减少1/3，优质有机果率80%以上。这样下来每亩果园每年净收入多1万多元。 果树生产是一种自然与人为活动复合的经济再生产过程，自然力量在果树生产中的作用占到80%-90%以上，而人为力量只有10%-20%，如果破坏了这个规律，结果就不理想。人类在大自然面前犯的自以为是、为所欲为的错误太多了，吃的亏也太多了。累累教训并没有使人们聪明起来，反而更加愚昧，我们的果业生产是最典