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文献检索与利用论文 科技论文——关于食盐的利用 初中科技创新论文—— 关于食盐的利用 在自家的厨房里，我们时常可以见到一种白色的颗粒状固体，就是我们通常所说的“盐”。许多人可能认为盐就是我们平常吃的食盐，其实不然，食盐只是盐的一种。自然界中盐的种类繁多，而与我们每日相关的便是氯化钠，俗称食盐。 … 学号 姓名 成绩 《信号分析与处理中的数 学方法》 考试题目： 1、叙述卡享南—洛厄维变换，为什么该变换被称为最佳变换，何为其实用时的困难所在，举例说明其应用。 2、最小二乘法的三种表现形式是什么？以傅里叶级数展开为例说明其各自的优缺点。 3、二阶矩… 第一节 马克思主义的产生和发展 一、马克思主义是时代的产物 1、资本主义内在矛盾尖锐化（客观条件） 2、工人阶级和资产阶级之间的矛盾尖锐化（阶级基础） 二、马克思主义对人类文明成果的继承与创新 1、马克思主义的直接理论来源:德国古典哲学、英国古典经济… 初中科技创新论文—— 关于食盐的利用 在自家的厨房里，我们时常可以见到一种白色的颗粒状固体，就是我们通常所说的“盐”。许多人可能认为盐就是我们平常吃的食盐，其实不然，食盐只是盐的一种。自然界中盐的种类繁多，而与我们每日相关的便是氯化钠，俗称食盐。 在日常生活中，我们是否记得，当我们弄伤时，父母常会让我们用浓食盐水清洗伤口，你知道这是为什么吗？ 一、分析问题：高浓度的食盐水可能会使细胞变性、或因失水而使细胞死亡。 二、实验研究 实验一： 实验目的：探究浓食盐水对蛋白质的影响。 实验器材：2个烧杯、适量的水、20克食盐、玻璃棒、一枚鸡蛋 实验步骤： （1）用烧杯盛100毫升水，加入20克食盐，并用玻璃棒搅拌使其溶解； （2）取少量鸡蛋中的蛋清，置于一烧杯中； （3）倒少量浓食盐水于蛋清中，静置一会儿，观察烧杯中蛋清的变化。 实验现象：烧杯中鸡蛋清发生凝固。 得出结论：浓食盐水会使蛋白质凝固。 实验二： 实验目的：探究浓食盐水对细胞的影响。 实验器材：3个分别标有ABC的烧杯、适量的水、三块新鲜小萝卜块、食盐、量筒 实验步骤： （1）分别取20ml的清水和20ml不同浓度（5%、10%）的食盐水依次置于 A、B、C三个烧杯中； （2）取三块新鲜小萝卜块，分别置于A、B、C三个烧杯中（萝卜块全部被淹没），都静置浸泡5分钟； （3）取出萝卜块，分别量出三烧杯中溶液的体积； （4）记录数据于下表 ： 得出结论：浓食盐水会使细胞失水；浓度越大，细胞失水越多。 三、回答问题：浓食盐水会使蛋白质凝固，且它的渗透作用使细菌细胞的水渗出而死亡，从而起到杀菌的作用。 此外，当食盐水的浓度为0.9%时，我们称之为生理盐水，在日常生活中也有极大的用处。当人发烧时可以输生理盐水，一般输液用的都是0.9%的NACL溶液，发烧的时候人体丢失的水分增加，所以要补充水分和电解质。剧烈运动后，应喝适当生理盐水，以补充机体因汗出过多损失的能量。在科学实验课上，也有用在口腔上皮细胞上滴生理盐水，以维持细胞正常形态等。 食盐参与体内酸碱平衡的调节。由Na+和HCO3-形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用。Cl-与HCO3-在血浆和血红细胞之间也有一种平衡，当HCO3-从血红细胞渗透出来的时候，血红细胞中阴离子减少，Cl-就进入血红细胞中，以维持电性的平衡。反之，也是这样。 食盐除了用作调味之外，在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。 总而言之，食盐在生活中的应用十分广泛，是我们生活不可或缺的物质。实 食盐中也存在许多科学奥秘，正等待我们去研究与利用。 初中科技创新论文—— 关于食盐的利用 在自家的厨房里，我们时常可以见到一种白色的颗粒状固体，就是我们通常所说的“盐”。许多人可能认为盐就是我们平常吃的食盐，其实不然，食盐只是盐的一种。自然界中盐的种类繁多，而与我们每日相关的便是氯化钠，俗称食盐。 … 初中科技创新论文—— 关于食盐的利用 在自家的厨房里，我们时常可以见到一种白色的颗粒状固体，就是我们通常所说的“盐”。许多人可能认为盐就是我们平常吃的食盐，其实不然，食盐只是盐的一种。自然界中盐的种类繁多，而与我们每日相关的便是氯化钠，俗称食盐。 … 初中科技创新论文—— 关于食盐的利用 在自家的厨房里，我们时常可以见到一种白色的颗粒状固体，就是我们通常所说的“盐”。许多人可能认为盐就是我们平常吃的食盐，其实不然，食盐只是盐的一种。自然界中盐的种类繁多，而与我们每日相关的便是氯化钠，俗称食盐。 … 百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网92,您的在线图书馆 2016学年第一学期 教学工作计划 5