东盟视野下旅游管理专业学生越南语语言素质的提升.docVIP

东盟视野下旅游管理专业学生越南语语言素质的提升 东盟视野下旅游管理专业学生越南语语言素质的提升 自2016年1月1日中国—东盟自由贸易区建成以来，广西的对外开放进入了宽领域、多层次乃至全方位的崭新发展时期。随着人们生活水平的提高，出国旅游成为一种新时尚，到东盟国家旅游更是备受青睐，由以往的“奢侈品”变成了“促销品”，从而对导游的需求和要求都进一步提高，而高水平的语言素质对于旅游管理专业学生来说至关重要。 　　一、东盟视野下旅游外语人才需求的现状 　　中国-东盟自由贸易区的建成并全面启动，标志着中国与东盟之间的经济联系上升到新的历史水平，这为广西旅游业的发展带了新的机遇，同时也为广西高校的人才培养指明了新的方向。根据《广西北部湾经济区XX—2016年人才发展规划》，广西当前最需要的人才是包括旅游、会展、金融、物流等行业在内的现代服务业人才。所谓现代服务业人才，指的是既有相关行业专业知识，又能熟练运用外语的“专业+外语”的复合型人才。在中国-东盟自由贸易区建成的大背景下，广西复合型人才的需求更加突出，要求导游人才的培养由以往的单一型向复合型转变，培养具有“基础宽厚、知识面广、外语扎实”的涉外导游人才。在新形势下，旅游管理专业学生除了具备较好的中文语言基础和专业知识，还要掌握一门东盟小语种才能更好地适应就业市场的需求。一些高职院校关注到这方面的需求，开始将越南语作为经管类专业的选修课程，但实践过程中仍存在一些问题，亟待加以解决。 　　二、越南语作为选修课在教学中存在的问题 　　1.课程设置科学性、独特性不突出。面对中国-东盟自由贸易区正式建立和发展的新形势，许多高职院校的旅游管理专业纷纷开设了越南语课程，但是对该课程的建设仍然没有脱离传统的观念，没有充分考虑不同学校、不同专业的侧重点。有些院校是为了跟风而开设，或纯粹为了吸引学生眼球，给学生多个选择而已，课程设置没有充分体现院校特色、专业特色。 　　2.教学内容的针对性不强。笔者通过座谈、问卷调查、网上论坛等形式走访了广西7所开设有越南语专业或者越南语选修课的高职院校，发现其中有5所院校的经管类专业开设了越南语作为限选课或者任选课，但所用的教材与越南语专业的基础教材一样，教学内容没有区别度，没有专业针对性，学生普遍反映兴趣不高，感觉与自己所学的专业内容关联不大，实用性不强。 　　3.教学模式程式化、理论化。现行的教学模式和教学方法大多与大学英语教学类似，没有充分考虑到对学生来说越南语是一门全新语种的特殊性，教学效果不够理想。 　　4.教材较陈旧，更新慢。越南语作为小语种，教材不及英语教材丰富，针对高职院校的教材较少，针对选修课性质的教材更是缺乏，更新速度跟不上时代发展的步伐，跟不上市场的需要。 　　5.师资队伍的知识结构不够立体。当前的就业市场要求高校培养复合型人才，但往往容易忽略对教师的要求也应该“一专多能”。教师是复合型人才，才能更好地培养出复合型的学生。现实中，很多教师只注重对本专业知识的学习，忽略对相关专业知识的拓展和交叉学科的学习，知识结构较单一且不够立体。 　　三、提升旅游管理专业学生越南语语言能力素质的对策 　　1.改变传统观念，找准专业定位，明确课程设置。高职院校应贯彻以市场为导向的先进理念，找准专业定位，针对不同专业开设相关模块的越南语限选课，如旅游管理专业开设“旅游越南语”、国际贸易专业开设“经贸越南语”、电子商务专业开设“商务越南语”等限选课，把旅游、经贸、商务等模块的教学内容从“越南语”中剥离出来，而把“基础越南语”作为不限专业的公共选修课。这样一来，课程的专业性和针对性更强，更容易激发学生对课程的重视和兴趣。课程设置要想准确有效需要课程建设的配合，调研中发现不少高职院校都是按普通本科院校的做法进行课程建设，虽然加强了理论性，但在一定程度上又削弱了课程的应用性，导致理论与实践的脱节。因此，应将“旅游越南语”的理论型教学转变为实用型教学，突出实践训练，将外语语言知识转化为职场的语言运用能力，也就是侧重在实际中运用语言的能力，从而达到培养能说越南语、说好越南语的涉外导游的目标。 　　2.改革教学模式，采用项目导向教学法。《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量若干意见》提出探索任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式，因此应把项目导向教学法作为“旅游越南语”课程改革的突破口。 　　第一，选择就业需要的教本文由论文联盟http://收集整理学内容。“旅游越南语”课程的教学内容应与学生今后的就业需要一致，这是项目基于工作任务建构教学内容的观点。通过调研了解到，旅游管理专业毕业生在从事旅游工作时常用到制订旅游计划、订房订票、交通通讯、景点介绍、越南人文地理等知识。导游的服务是与生活场景密切相关的，要求具有较全面的