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朴实的中式早餐香煎馒头片花样做法.
朴实的中式早餐 香煎馒头片花样做法
馒头片不但有着漂亮的外观和美味,而且营养丰富。作为早餐简单又实惠,对于上班族来说它是简单快捷营养好的早餐。馒头本身含蛋白质和碳水化合物、鸡蛋的营养也价值高,它们搭配在一起吃了既饱肚子又营养,再配上一杯牛奶或者豆浆营养更齐全。
椒盐馒头片
原料:馒头、椒盐、盐、油
做法:
1. 馒头切片。
2. 平底锅里热油,放入馒头片,迅速翻面使得两面都有浸油,中火煎至两面金黄即可,吃时可沾椒盐。
炸馒头片
原料:馒头1个、鸡蛋2个、油、盐
做法:
1. 冷馒头切片;两个鸡蛋打入碗里,加适量盐,搅匀,倒入一个略微深一点的平盘里。
2. 锅内放油烧热,馒头片两面粘匀蛋液,下锅中炸成金黄色捞出控油即可。
黄金馒头片
原料:馒头2个、鸡蛋2个、油、盐
做法:
1. 鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片。
2. 将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液。
3. 平底锅放适量油,将馒头片放入,中小火煎至两面金黄即可。
麻酱烤馍片
原料:馒头、麻酱、五香粉、盐
做法:
1. 馒头切薄片,放入烤箱烤到微微焦黄。
2. 取出来抹上一层芝麻酱,撒上一层五香粉和盐。
3. 再入烤箱220度烤5分钟左右即可。
麻辣孜然馒头片
原料:馒头、油辣子、孜然、油
做法:
1. 馒头切片,涂上油辣子,只涂一面即可。
2. 平底锅里刷上一层油,放入馒头片,没涂油辣子的一面朝下,用最小的火煎一会儿。
3. 翻个面再煎一小会儿,盛到盘子里洒上孜然粒,插上竹签就可以开吃了。
葱香馒头片
原料:馒头、香葱、鸡蛋、盐
做法:
1. 鸡蛋加盐、香葱末打散。
2. 将馒头切成1厘米厚的片,蘸上蛋液。
3. 锅中放少许底油将馒头片煎成两面金黄即可。
蛋奶馒头片
原料:馒头400克、鸡蛋2个、黄油30克
做法:
1. 馒头切成1CM左右均等的厚片;黄油微波溶化;加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。
2. 将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁。
3. 烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻,烤箱预热,175-180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可。
黄油烤馒头片
原料:馒头、青蒜、盐、黄油、奶酪
做法:
1. 烤箱预热150°中层。
2. 馒头切片,把切成小片的黄油和芝士放在馒头片上,再在每片馒头片上撒一点盐和切碎的青蒜。
3. 放入烤箱,大约十分钟不到,烤成金黄即可。
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