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生产白蛋白的工艺技术 闫朗 天津生物工程职业技术学院 08生物3班 摘要：白蛋白有维持血浆胶体渗透压的功能，以广泛地应用于失血性休克、严重烧伤、低蛋白血症的临床治疗。那么本文就以白蛋白的结构和性质、功能、白蛋白的生产原料、生产试剂、生产器材、白蛋白的生产工艺路线、白蛋白生产的具体操作步骤、白蛋白检验的方法等方面来阐明白蛋白从无到有的全过程并表达本人对此过程的一些不成熟的观点和结论。 关键词：白蛋白，提取，盐析、沉淀、热处理 前言：白蛋白是由人类血浆提取的一类血液制剂药品，是现代医学用于预防和治疗不可缺少的药品，它是一类特殊的药品，其唯一原料是人血，一方面受社会，经济和政治因素的制约，不能随意开发，另一方面是维持生命的重要物质，它又不可缺少。人血白蛋白在临床上是急需补充营养和蛋白质的多种重症疾病患者不可缺少的治疗剂，是医院临床急救或重症手术的必备药品，使用量很大。除临床需求外白蛋白作为生产疫苗的培养基成分和保护剂的市场也十分可观。另外，还有许多生物药的生产过程和最终产品中都需要白蛋白做保护剂。从各个方面来说，加快我国白蛋白的研制和生产已是势在必行。 1 白蛋白结构、性质、功能 白蛋白又称清蛋白，是人血浆中含量最多的蛋白质，约占血浆总蛋白的35%。【1】人白蛋白对人体无抗原性。白蛋白是由肝实质细胞合成，在血浆中的半寿期[1]李家渊，生物制药工艺学，北京，中国轻工业出版社，2009，94-95 [2]黄纯，生物化学，北京，科学出版社，2004，20 [3]宋思扬，楼士林，生物技术概论，（第三版），北京，科学出版社，2007，148-149 [4]勒利娥，刘玉香，秦海峰，等，生物化学基础，北京，化学工业出版社，2007，45-47 [5] 赵永芳，生物化学技术原理及应用，（第四版），北京，科学出版社，2008，277-279，284 [6]汪世华，蛋白质工程，北京，科学出版社，2008，29-30 [7]王延华，邢如新，游潮，蛋白质理论与技术，北京，科学出版社，2009，91-93 [8]莫重文，生物制药工艺学，北京，化学工艺出版社，2007，80-81 [9]王克夷，制药工艺，北京，科学出版社，2007，126-127 [10]颜真，张英起，蛋白质研究技术，西安，第四军医大学出版社，2007，29-32 7