杨仕美2015021212统计学论文描述.doc

密 级公 开 学 号 2015021212 生物统计学 期末考试论文 ? ? 香菇产漆酶动力学模型 ? ? 学号： 2015021212 姓名：杨仕美 学科专业： 生物学（遗传学） ? ? 中 国 ( 贵 州 2015 年 1 月 目 录 摘要 1 关键词 1 Abstract 1 Key words 1 1.前言 2 2材料与方法 2 2.1实验材料： 2 2.1.1香菇菌种来源 2 2.1.2实验药品 2 2.1.3培养基 2 2.1.4实验器材 2 2.2实验方法 3 2.2.1配制培养基 3 2.1.2缓冲液，底物的配置 3 2.2.2灭菌处理 4 2.2.3实验过程 4 3.结果与讨论 4 3．1单因素试验方案与结果 4 3.1.1不同碳源、氮源、无机盐单因素实验结果 5 3.1.2单因素实验分析 5 3．2正交试验方案与结果 6 3.2.1最佳碳源、氮源、无机盐不同浓度正交试验方案与结果（表9） 6 3.2.2正交分析讨论 7 4.结语 8 5. 参考文献 8 致谢语 9 香菇产漆酶动力学模型研究 摘要：漆酶在生物纸浆及其漂白、环境污染治理、生物除污和饲料加工及堆肥等方面有广泛的应用，液体培养基的优化一直是提高漆酶活性的主要手段之一。本文通过单因素试验分析得出最佳碳源、氮源、无机盐分别为：葡糖糖、酵母粉、K2HPO4。再通过不同配比的葡糖糖、酵母粉、K2HPO4进行正交试验，得出香菇产漆酶与葡萄糖、酵母粉、K2HPO4之间的线性关系，从而得出香菇产漆酶动力学模型：Y（漆酶活性）=0.170 葡萄糖+0.260 酵母粉+0.083 K2HPO4+11.298。 关键词： 香菇； 漆酶； 动力学模型 Study on Dynamic model of lentinus edodes laccase production Abstract:The optimization to liquid culture medium has been one of the main means of improving the activity of laccase on account of Laccase in biological pulp and bleaching, environmental pollution, biological decontamination and feed processing and composting has a wide range of applications. The purpose of this paper is through the experiment of single factor to analysis the best carbon source, nitrogen source and inorganic salts are: sugar, yeast powder, K2HPO4. then,the different proportion of sugar, yeast powder, K2HPO4,to do the orthogonal experiment ,for the lentinus edodes laccase production dynamic model: glucose enzyme activity (paint) Y = 0.170 sugar +0.260 yeast powder + 0.083 K2HPO4 + 11.298). Key words: Lentinus edodes; Laccase; Dynamical model  1.前言 漆酶 (laccase?)也叫作苯二酚氧化酶，因为漆酶可以在氧存在的条件下，将借助氧将对苯二酚（氢醌）氧化成对苯醌的酚氧化酶 [1]。最早在漆树的树液中，被日本科学家田彦六郎（1883）发现了一种酶，这种酶可以使“树漆”氧化硬化，后来贝特兰德（G．E．Bertrand，1894）通过对东南亚产的漆树中的酶进行了大量的研究，将此种酶命名为漆酶[2-4]。漆酶(Laccases)是一种结合多个铜离子的蛋白质，属于铜蓝氧化酶，存在菇、菌及植物中[5]。因漆酶对底物的专一性要求不高,能氧化大范围的化合物,近年来, 漆酶除在生物纸浆及其漂白、 环境污染治理、 生物除污和饲料加工及堆肥等方面有广泛的应用外, 还应用于食品工业，如饮料加工、 食药用菌生产、 食品分子交联等;新能源开发等[6]。漆酶独特的催化特性