语文S版六年级下册百花园五PPT解析.ppt

． 他看着我们都吃得津津有味，他也挑了个大螺蛳！ 他用力一吸，螺蛳没动，他又使劲吸，螺蛳还没有动 静，他用上吃奶的力气用力一吸，螺蛳还是纹丝不动。 他脸都胀得通红，汗一直往外冒，气喘吁吁。一个大胖 子还比不过一个小小的螺蛳？大伙捧腹大笑，他的脸胀 得更红了。 小螺蛳好像在跟我较劲似的就粘着壳不肯出来， 这可把我难住了，气急败坏地说：“你这小不点螺蛳我 就不信不能把你吸出来”，可是那螺蛳把我的话当耳边 风，就一直在壳里跟我躲猫猫，急得我不得不请牙签兄 弟帮忙。  （动作、神态） （拟人） 谜语： 一身绿叶装，珍珠里面藏， 要吃珍珠肉，解带脱衣裳， 每逢五月五，忆起汨罗江。 介绍它的文化传说 每逢五月五，忆起汨罗江 我知道了： 介绍一种风味小吃可以写它的外形，也可以写它的文化传说，还可以写它是怎样吃的，吃的乐趣。 1、指名介绍自己喜欢的美味的色香味形。 2、你一定非常喜欢自己介绍的这道美味吧！把你与这道菜的故事讲给大家听好吗？你是怎么制作、品尝这道美味的？有没有听过关于他的传说？等等。 习作 介绍你喜欢的风味食品 每个人都有自己喜欢的美食，可以是正餐大菜，也可以是街头小吃，可以是地方特产，比如北京“全聚德”烤鸭，天津“狗不理”包子，重庆麻辣烫等，也可以是自己家乡的特色菜肴，甚至可以是妈妈做的家常菜。只要是你喜欢吃的，都能成为写作的材料。 习作 要求： ①你在描写你喜欢的这样食品时，要介绍这样食品的特色，比如它的色泽、外形、制作方法、吃法、口感、味道等等。 ②在描述中，你要想方设法去评论这样食品的美味，要把自己当做是美食家，尽可能地去赞美你喜欢的这样食品。 ③你如果有不止一样喜欢的食品，你可以多介绍几样。但要注意详略得当。 习作 加分点： 如果能找到关于这样食品的来历、小故事，就能为你的作文添加不少的光彩。 例文《客家酿三宝》 我是一个不挑嘴的人，用我家的方言说就是“田螺除了壳，黄牛除了角”。 虽然我也喜欢吃一些特色小吃，但是作为住家派，我更喜欢妈妈做的菜。 我最喜欢的就是我们客家人餐桌上最常见的——酿三宝。 例文《客家酿三宝》 小时候，酿三宝在我家只有逢年过节才会出现在餐桌上。所以现在我每次看见妈妈在酿豆腐的时候，都会想一想，今天是不是过节呢？ 酿三宝作为粤菜中非常有人气的一道客家名菜，顾名思义，就是在三种食材中酿入肉馅做成的一道菜。一般来说可以作为“外皮”的食材有：豆腐、茄子、苦瓜、香菇等。而肉馅则可以根据个人的口味，添加五花肉、鱼肉、虾米等。然后把酿好的菜放入锅中煎熟即可。 在酿三宝里，我最喜欢的是酿豆腐和酿茄子。小时候，每次妈妈要做酿豆腐时，我都要站在一旁认真观摩偷师。妈妈首先会把豆 腐对角切开成两份，然后用一个小汤匙在切面中间挖一个小坑，这个可考验技术了，一个不小心，劲使大了，那块脆弱的豆腐就会破掉，不能够装馅儿。要是太过小心翼翼，挖了一个浅浅的坑，那又不能填多一点儿馅儿，吃起来就会觉得不够“肉感”。这门“挖坑”手艺，我学了十多年，也还未完全掌握，哎，莫非是我没有一双能施展美食魔法的双手？ 酿茄子也是我的最爱，不过我更喜欢把酿好的茄子裹上一层蛋浆，然后下油锅炸个金黄酥脆。裹了浆的酿茄子在热油里左右晃动，就像热情的姑娘在挥动双臂向我招手。又像夏日里的知了，在树干上喋喋不休，难道是在催促我赶紧将它藏进肚子中？ 当煎好的酿三宝端上盘子后，你以为这就可以开吃了？不不不，所谓再美的花也要绿叶陪衬，吃酿三宝若是没有佐料，那口感和滋味可是差很多的。基于我家都是很能吃辣的，所以每当家里做了酿三宝，必定还要做 一个“味碟”。什么是“味碟”？这也是我家的方言，其实就是佐料，妈妈会把辣椒、葱白、蒜一起剁碎，适量加上酱油和花生油，这就做成了一个“味碟”。 夹一块酿豆腐，蘸一蘸“味碟”，一口入嘴。豆腐的软嫩，肉馅的咸香，在辣椒葱蒜和酱油的作用下，融合成一道充满温暖回忆的美食。 我爱酿三宝。 西安羊肉泡馍  俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。 　羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。 　吃羊肉泡馍最主要的就是掰