§13植物的抗性生理.pptVIP

§13.1 抗性生理通论 逆境（stress, environmental stress ）： 指对植物产生伤害的环境，又称胁迫。 抗性（hardiness, resistance ）： 指植物对不良环境的适应性和抵抗力。 抗性生理（hardiness physiology）： 研究不良环境对植物生命活动的影响，以及植物对它们的抗御能力。 §13.1 抗性生理通论 一、逆境对植物的伤害 主要症状： (一)使细胞脱水； （二）膜系统破坏，膜的酶活性紊乱，代谢无序,透性 加大； （三）光合速率下降，同化物形成减少； （四）呼吸速率也发生变化，或下降,如冻害等；或先 升后降,如低温、干旱;或升高,如染病时； （五）诱导糖类和蛋白质等转变成可溶性化合物。 （∵合成酶活性下降，水解酶活性上升） 二、植物对逆境的适应 主要包括以下两个方面： 避逆性（stress avoidance）：指植物对不良环境在时间上或空间上躲避开。 耐逆性（stress tolerance）：指植物忍受逆境的作用。 二、植物对逆境的适应 植物细胞对不良环境的生理适应 　（一）生物膜的膜相改变，由正常的液晶相　　　液相（高温） 或凝胶相（低温）．　　 　（二）产生胁迫蛋白　如：１ 、热激蛋白（heat-shock protein）；２、（动，两极中的冰水鱼 ）抗冻蛋白 （antifreeze protein）、（植，拟南芥）冷调节蛋白（cold regulated protein）；3、渗压素（osmotin）：盐胁迫蛋白，如 烟草悬浮培养细胞；4、厌氧多肽（anaerobic polypeptide）：厌 水中的玉米苗． 　（三）清除活性氧（active oxygen） 1、concept：植物组织中通过多种途径产生的超氧物阴离子自由 基、羟基自由基、过氧化氢、单线态氧，它们有很强的氧化 能力，性质活泼，对许多生物功能分子有破坏作用，如引起膜的过 氧化作用，产生丙二醛等。 　2、cell对活性氧的清除：　如通过SOD将超氧物阴离子自由基清 除为过氧化氢，再通过CAT（过氧化氢酶）、POD（抗坏血过氧化物 酶）把过氧化氢分解为水 二、植物对逆境的适应 植物细胞对不良环境的生理适应 2、cell对活性氧的清除： 　SOD（过氧化物歧化酶）： 　CAT（过氧化氢酶）： 　统称：保护酶系统 　POD（抗坏血过氧化物酶）： 说明：SOD可以清除超氧物阴离子自由基为过氧化氢，过氧化 氢再被CAT分解；其中，重要的机理是位于叶绿体中的专一的抗坏 血酸过氧化物酶（POD），可将过氧化氢分解为水。具体而言， POD 、脱氢抗坏血酸还原酶 、谷光甘肽还原酶等共同作用，把过 氧化氢除去，这一系列反应以发现人命名称为：Halliwell-Asada Pathway. (四)渗透调节（osmoergulation） 1、concept：指胁迫条件下，细胞主动形成渗透调节物 质，提高溶质浓度，从外界吸水而适应逆境胁迫的现象。 2、具体物质：最有效的物质之一：脯氨酶（各种逆境下均 显著积累）； 　　此外有：糖、有机酸、K+等。 二、植物对逆境的适应 植物细胞对不良环境的生理适应 （五）脱落酸的调节 １、逆境时ABA的变化：[ABA]↑ 抗逆性↑ ２、外施ABA对抗性的影响：外施[ABA] 抗逆性↑ 　　外施ABA增强抗逆性的原因： 　　(1)减少膜伤害 (2)减少自由基对膜的破坏 (3)改变体内代谢：脯氨酶、可溶性糖及蛋白质↑ ． (4)减少水分蒸发。 3、ABA在交叉适应中的应用　交叉适应concept：指植物处在一些逆境下，能提高对另一些逆境的抵抗能力。 ABA－－交叉适应的物质基础． 三、提高作物抗性的生理措施 　（一）种子锻炼 如：播种前，进行干旱或盐渍处理。 　（二）巧施水肥 少N，多P、K 　（三）施用植调剂 CCC、PP333、JA 、TIBA、ABA §13.2 植物的抗寒性 冻害：零度以下低温; 冷害：零度以上低温.-----统称: 寒害 一、冻害的生理 （一）冻害的机理 1、胞间结冰伤害 主要原因：细胞质过度脱水，破坏蛋白质 分子和细胞质凝固变性。 2、胞内结冰伤害：主因：机械的损害。即:细胞过度脱水胁 迫，机械胁迫与渗透胁迫，这三种胁迫使膜蛋白质变性，导致K+泵 失活，叶绿体和线粒体功能受阻，最后致细胞死亡. （二）植物对抗寒的生理适应：冬季低温来临前，植物的适应: 1、植物的含水量 ; 2、呼吸 ;