6工业微生物资源的保藏幻灯片.pptVIP

菌种的衰退、复壮和保藏 * * 性状稳定的菌种是微生物学工作 最重要的基本要求， 否则生产或科研都无法正常进行。 一、菌种的衰退与复壮（一）衰退 1. 定义 衰退（degeneration）是指由于自发突变的结果，而是某物种原有一系列生物学性状发生量变或质变的现象。 菌种的衰退是发生 在微生物细胞群中的一个由量变到质变的逐步演化过程。 菌种原有的典型性状变得不典型时就称菌种退化，这种变异也称负变（minus mutation）。 影响微生物菌种稳定性的因素： a）变异； b）污染； c）死亡； 例如， 微生物菌落形态或个体形态的变化； 生长速度缓慢，产孢子量减少； 色素产生情况的变化； 研究菌种遗传标记的丢失， 生产菌种生产性状的劣化等。 2. 衰退的原因 造成菌种退化的主要原因是基因突变。 误区 生产工艺条件控制不当 杂菌污染 造成生产性能 下降 饰变 3. 衰退的防止 （1）选育生产性能稳定的菌株作为生产菌株 经诱变等处理后的菌种要连续传代、分离纯化，防止分离回复。 （2）控制传代次数 尽量避免不必要的移种和传代，并将必要的传代降低到最低限度，以减少自发突变的几率。 （3）创造良好的培养条件 创造一个适合原种的生长条件，就可在一定程度上防止菌种衰退 ； 例如，给予营养缺陷型适当的营养必需成分，可降低回复突变频率。 （4）利用不同类型的细胞进行