江苏省如东县马塘中学届高三生物二轮复习 专题一第1部份案细胞的分子组成学案 苏教版.docVIP

江苏省如东县马塘中学2013届高三生物二轮复习 专题一第1部份案细胞的分子组成学案 苏教版 【考纲导读】 蛋白质的结构功能（B） 核酸的结构功能（A） 糖类的种类和作用（B） 脂质的种类和作用（A） 水和无机盐的作用（A） 【关键知识点再现】 1.组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。 2．组成细胞的主要元素含量由多到少依次是：鲜重时：O、C、H、N；干重时：C、O、N、H等。 3．糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O，除此之外，蛋白质中还含有N等元素，核酸中还含N、P。 4．组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸理化性质差异的原因在于R基不同。 5．DNA和RNA在分子组成上的差异表现为DNA中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA中含有核糖和尿嘧啶。 6．DNA多样性的原因主要是碱基(脱氧核苷酸)的排列顺序不同；而蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。 7．熟记实验中的颜色反应： 蛋白质＋双缩脲试剂→紫色； DNA＋甲基绿染液→绿色； RNA＋吡罗红染液→红色； 还原糖＋斐林试剂砖红色； 脂肪(油脂)＋苏丹(Ⅳ)染液→橘黄色(红色)； 线粒体＋健那绿染液→蓝绿色。 8．乳糖和糖原(元)只分布于动物细胞；蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞。 9．脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。 10．脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗O2多，释放能量也多。 11．自由水和结合水的比例会影响新陈代谢，自由水比例上升，生物体的新陈代谢旺盛，生长迅速，反之则慢。 12．细胞内产生水的细胞器：核糖体(氨基酸脱水缩合)、叶绿体(光合作用产生水)、线粒体(呼吸作用产生水)、高尔基体(合成多糖产生水)等。 13．无机盐参与组成细胞成分：Mg2＋是叶绿素分子必需的成分；Fe2＋是血红蛋白的主要成分；PO是ATP、NADPH的成分。 14．无机盐参与并维持生命活动：血液中钙盐的含量过低会出现抽搐。 15．Na＋、Cl－对细胞外液渗透压起重要作用；K＋则对细胞内液渗透压起决定作用；HCO、HPO维持细胞的pH平衡。 [例1]　下列关于生物大分子的叙述正确的是(　　) A．碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链式或环式结构，在一个二十三肽的化合物中，最多含有肽键22个 B．在烟草细胞中，由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种 C．糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内的高分子化合物 D．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质一定是同一种蛋白质 [例2]　生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如下图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子，、、代表过程。据图分析不正确的是(　　) A．人体中单体b种类有4种 B．导致地球上生物多种多样的根本原因是[C]的结构具有多样性 C．人类的白化病基因起源于图中的[]过程 D．图中[A]和[C]是组成染色体的主要成分 [例3]　不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题： (1)下表表示用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是(　　) 试剂 种类　　 碘液 苏丹染液 双缩脲试剂 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A．乙种子中含蛋白质最多 B．碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热 (2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证。 实验原理：__________________________________________________________。 材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒 方法步骤： 将两种玉米子粒分别进行________，制备组织样液。 取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2 mL，B中加入普通玉米组织样液2 mL。 向A、B两支试管中分别加入2 mL________，摇匀，再分别加入3滴________，摇匀。 观察______________________________________________________。 预期的结果：________________________________________________________