江苏省高二生物 物质的输入和输出导学案 苏教版 .docVIP

物质的输入和输出 1. 概念：水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜，从相对含量高的地方向相对含量低的地方扩散。 2. 必备条件（1）具有半透膜；（2） 半透膜两侧的溶液之间具有浓度差。 3. 原理：细胞液通过原生质层与外界溶液之间发生渗透。 4. 动植物细胞都是一个渗透系统 动物细胞 植物细胞 半透膜 细胞膜 原生质层 浓度差 细胞质与外界溶液 细胞液与外界溶液 【典题演示1】如图为某学生在做“一定浓度的蔗糖溶液对细胞的影响”的实验中所观察到的细胞图，请判断下列叙述中正确的是() A. 图中①②⑥组成了细胞的原生质层 B. 图中细胞处于质壁分离状态，此时⑥处的浓度一定大于⑦处的浓度 C. 图中①是细胞壁，⑥中充满了蔗糖溶液 D. 图中⑦是细胞液，在细胞发生质壁分离过程中，其颜色逐渐变浅 【变式训练1】（2009·海南卷）已知鱼鳔是一种半透膜。若向鱼鳔内注入适量的20％蔗糖溶液、排出鱼鳔内的空气，扎紧开口，将其浸没在盛有10％蔗糖溶液的烧杯中，下列能正确表示烧杯内蔗糖溶液浓度随时间变化趋势的示意图是() 二植物细胞吸水和失水的实验探究 1. 实验原理： （1） 成熟的植物细胞具有大液泡和选择透过性的原生质层,与外界溶液接触时能够发生渗透作用。 （2） 原生质层的伸缩性大于细胞壁。 （3） 细胞液浓度外界溶液浓度——质壁分离。 （4） 细胞液浓度外界溶液浓度——质壁分离复原。 2. 实验流程 3. 变量分析自变量：外界溶液浓度的变化。因变量：原生质层体积的变化。 4. 实验应注意的问题 （1） 实验成功的关键实验成功的关键是实验材料的选择，必须选择有大液泡并有颜色的植物细胞，便于在显微镜下观察现象。 （2） 质壁分离和质壁分离复原中水分移动是双向的，总结果是单向的。 （3） 质壁分离后在细胞壁和细胞膜之间充满的是浓度降低的外界溶液，因细胞壁是全透性，且有水分通过原生质层渗出来。 （4） 若用50%蔗糖溶液做实验，能发生质壁分离但不能复原，因细胞过度失水而死亡。 （5） 若用尿素、乙二醇、KNO3、NaCl做实验会出现自动复原现象，外界物质会转移到细胞内而引起细胞液浓度升高。 5. 应用 （1） 观察植物细胞的细胞膜。 （2） 判断细胞死活：只有活细胞的原生质层才是选择透过性膜，才有质壁分离现象；如果细胞死亡，原生质层结构被破坏，选择透过性消失，就不能产生质壁分离现象。 （3） 测定细胞液的浓度。 【典题演示2】紫色洋葱表皮细胞发生质壁分离后，在显微镜下观察到的正确图示是 （） 【变式训练2】观察在0.3 g·mL-1蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明（） A. 细胞壁相当于一层半透膜 B. 洋葱表皮细胞是活的 C. 此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度 D. 细胞壁收缩导致中央液泡失水 【变式训练3】（多选）将不同植物的三个未发生质壁分离的细胞置于同一蔗糖溶液中，形态不再变化后的细胞图像如下图。则有关各细胞液浓度的判断，正确的是() A. 实验前BAC B. 实验前BAC C. 实验后B≥A=C D. 实验后BAC 三概念辨析 1. 半透膜和选择透过性膜 （1） 区别 半透膜 择透过性膜 概念 允许一部分物质通过，不允许另一部分物质通过的多孔性膜 根据生命活动的需要，决定物质分子是否通过的生物膜 特点 ① 允许小分子物质通过 ② 不具生物活性 ① 具择透过性 ② 具生物活性 物质透过的原理 半透膜上孔径大小控制物质出入 生物膜上运载不同物质的载体 （2） 联系 ① 都允许水分子自由通过，大分子物质不能通过。 ② 选择透过性膜是功能完善的一类半透膜。 2. 渗透作用和扩散作用 渗透作用 扩散作用 区别 概念 水分子（或其他溶剂分子通过半透膜的扩散 物质从相对含量多的地方到相对含量少的地方的自由运动 物质 水等溶剂分子 溶剂、溶质分子及气体分子 是否穿膜 需穿过半透膜 与半透膜无关 方向 低浓度溶液→高浓度溶液 分子密度高→分子密度低 联系 渗透作用是扩散作用的一种特殊方式 【典题演示3】下列现象属于渗透作用的是() ① 水分子通过植物细胞的细胞壁② 水分子或其他溶剂分子通过细胞膜③ 蔗糖分子通过细胞壁④ 水分子或其他溶剂分子通过液泡膜⑤ 水分子或其他溶剂分子通过原生质层⑥ 干大豆种子泡在清水中逐渐胀大⑦ 暑天新鲜蔬菜在空气中萎蔫 A. ①②③ B. ③④⑤ C. ②④⑤ D. ①③⑤ 【变式训练4】将人的红细胞置于盛有下列液体的离心管中，10 min后离心，得到沉淀物和上清液，则上清液中K+含量最高的离心管内盛有() A. 10%氯化钠溶液 B. 0.9%氯化钠溶液 C. 20%蔗糖溶液 D. 蒸馏水 【变式