名师一号2017届高考化学一轮复习第11章有机化学基础选修第3讲烃的含氧衍生物课件新人教版.pptVIP

[考纲要求] 1．了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。 2．能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。 3．结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 (3)醇的分类。 2．醇类 (1)概念： 羟基与烃基或苯环侧链上碳原子相连的化合物称为醇，饱和一元醇的分子通式为_____________________。 (2)醇类物理性质的变化规律： ①在水中的溶解性。 低级脂肪醇易溶于水。 ②密度。 一元脂肪醇的密度一般_______1 g/cm3。 ③沸点。 a．直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐____； b．醇分子间存在______，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远_______烷烃。 (3)醇类化学性质(以乙醇为例)： 3.苯酚 (1)组成与结构。 分子式为：__________，结构简式为：____________或____________，结构特点：______与______直接相连。 ②苯环上氢原子的取代反应。 苯酚与饱和溴水反应的化学方程式为： __________________________________________________________ ___________________________________________ 由于该反应能产生白色沉淀，所以此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。 ③显色反应。 苯酚跟FeCl3溶液作用显_____，利用这一反应可以检验苯酚的存在。 1．下列关于酚的说法不正确的是(　　) A．酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物 B．酚类都具有弱酸性，在一定条件下可以和NaOH溶液反应 C．酚类都可以和浓溴水反应生成白色沉淀，利用该反应可以检验酚 D．分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类 解析　能被氧化成醛的醇分子中必含有基团“—CH2OH”，②和③符合题意；能被氧化成酮的醇分子中必含有基团“—CHOH”，①符合题意；若与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上的氢原子类型不同，则发生消去反应时，可以得到两种产物，①符合题意。 4．A和B两种物质的分子式都是C7H8O，它们都能跟金属钠反应放出氢气。A不溶于NaOH溶液，而B能溶于NaOH溶液。B能使适量溴水褪色，并产生白色沉淀，而A不能。B苯环上的一溴代物有两种结构。 (1)写出A和B的结构简式：A______________________，B_________________________________。 (2)写出B与NaOH溶液发生反应的化学方程式： __________________________________________________________。 (3)A与金属钠反应的化学方程式为 __________________________________________________________； 与足量金属钠反应生成等量H2，分别需A、B、H2O三种物质的物质的量之比为_____________。 1．脂肪醇、芳香醇、酚的比较 2.醇的消去反应和催化氧化反应规律 (1)醇的消去反应规律： 醇分子中，连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子，并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反应，生成不饱和键。表示为 (2)醇的催化氧化规律： 醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。 1．醛 (1)概念。 醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，官能团__________。 (2)常见醛的物理性质。 2．羧酸 (1)概念： 由______与______相连构成的有机化合物，官能团____________。 (2)分类。 (3)物理性质。 ①乙酸： 气味：强烈________气味，状态：____体，溶解性：易溶于水和乙醇。 ②低级饱和一元羧酸一般易溶于水且溶解度随碳原子数的增加而______。 判断正误，正确的划“√”，错误的划“×” (1)乙醛分子中的所有原子都在同一平面上(　　) (2)凡是能发生银镜反应的有机物都是醛(　　) (3)醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇(　　) (4)完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相等(　　) (5)在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以电离出H＋(　　) 1．(2015·新课标全国卷Ⅰ)乌洛托品在合成、医药、染料等工业中有广泛用途，其结构简式如图所示。将甲醛水溶液与氨水混合蒸发可制得乌洛托品。若原料完全反应生成乌洛托品，则甲醛与氨的物质的量之比应为(　　) A．1∶1 B．2∶3 C．3∶2 D．2∶1 2．下列说法中，正确