人教版本生物选修一课题2（探讨加酶洗衣粉的洗涤效果）课件1.pptVIP

加酶洗衣粉的最适洗涤温度为30℃左右 高考链接 1. （江苏.2007） 为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。 68 8 69 77 27 75 85 46 82 91 63 87 95 78 93 清除油渍时间/min 67 11 9 68 12 11 77 34 36 83 51 52 88 66 67 清除血渍时间/min 丙 乙 甲 丙 乙 甲 丙 乙 甲 丙 乙 甲 丙 乙 甲 组别 50 40 30 20 10 水温/℃ （1）提高洗衣粉去污能力的方法有________ ________ 。甲组在洗衣粉中加入了________。乙组在洗衣粉中加入了__________________ 。 （2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_________。 （3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。 。 加酶和适当 提高温度 蛋白酶 蛋白 酶和脂肪酶 专一性 没有差异，因为高温使酶失活。 未运用酶的固定化技术，因为酶未固定在不溶于水的载体上，也不能重复利用。