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課程設計名稱 有機園藝: 二十四節氣與四季蔬果 實施領域 綜合活動領域 實施年級 高年級 教學者 朱瑞婷 教學時間 共 180分鐘 設計理念 在實施有機耕種之前，讓孩子們了解先人的生活的智慧結晶，藉由二十四節氣的規則可以幫助我們認識所居住環境的氣候變化與作物生長情形，並透過鄉土諺語更貼切地感受四季的更迭遞嬗，進一步認識適合四季蔬果生長的各個節氣為何。 內容簡介 二十四節氣勢以地球繞太陽公轉一週圍循環週期， 依照太陽不同時節在黃道上的位置，以及對地球不同的照射角度，再公轉軌道上定出二十四個標誌，來反映氣候型態和季節更替的規律性，每一個標誌都是一個節氣，每個節氣的名稱也都反映出當時的氣候或作物的情況，而前人寶貴的智慧及風土民情，就隱含在節氣中。讓孩子在認識二十四節氣的同時，搭配節氣的鄉土諺語，能夠更貼近一年四季當中氣候的不同變化，也瞭解不同季節有哪些是適合種植的農作物。 能力指標 1-1能認識24節氣的名稱。 1-2能了解節氣的由來和代表的意義。 1-3能知道節氣對生活的影響。 1-4能舉例說出配合節氣的相關活動。 1-5能用閩南語讀出與節氣有關的諺語。 綜 4-2-4-6舉例說明保護及改善環境的活動內容。 綜 4-4-1-8分析人與自然的關係，並能對日常生活中的事物做有系統的觀察與探究，發現及解決問題。 教學目標 1、認識24節氣的名稱。 2、了解節氣的由來和代表的意義。 3、知道節氣對生活的影響。 4、舉例說出配合節氣的相關活動。 5、能用閩南語讀出與節氣有關的諺語。 6、透過鄉土諺語體會二十四節氣的更迭遞嬗。 7、培養感恩與敬虔的心。 學生背景分析 學生的家庭背景以務農居多，對於符合季節栽種之農作物已有約略瞭解，在學習過程中也可與家人共同討論。 教材、教具 二十四節氣表、鄉土諺語資料、四季蔬果種類表 教學活動 準備活動 教師準備：二十四節氣表、鄉土諺語資料、園藝教學日誌 學生準備：園藝課程工作本 引起動機 教師先引用諺語「立春天氣晴，百物好收成」，詢問學生是否瞭解諺語的意涵。 教師讚許學生的回應，解釋此諺語中與二十四節氣呼應的意義。 發展活動 教師講解二十四節氣的起源與發展，並解釋二十四節氣表。 教師提供與二十四節氣相呼應的諺語，讓學生對各種節氣的認識與體會更加深印象。 綜合活動 教師請學生分享自己覺得最有趣的節氣諺語，並說為什麼。 教師謝謝學生的分享並做結語。 ====================================================== 準備活動 教師準備：二十四節氣表、應時的蔬果種類表、園藝教學日誌 學生準備：園藝課程工作本 引起動機 教師先提問學生觀察最近農夫所種植的農作物有哪些？現在用餐時最常吃到的青菜有哪些？ 教師讚許學生的回應，並就學生的回應講解哪些是目前的節令蔬菜。 發展活動 教師講解四季的節令蔬果，並提供四季蔬果種類表。 教師解釋吃當季蔬果的好處有哪些，讓同學熟悉四季蔬果的種類，並鼓勵學生多吃蔬果不挑食。 綜合活動 教師請學生分享自己對季節和當令蔬果的觀察。 教師謝謝學生的分享並做結語。 附件： 認識二十四節氣 二十四節氣的由來： 二十四節氣勢以地球繞太陽公轉一週圍循環週期， 依照太陽不同時節在黃道上的位置，以及對地球不同的照射角度，再公轉軌道上定出二十四個標誌，來反映氣候型態和季節更替的規律性，每一個標誌都是一個節氣，每個節氣的名稱也都反映出當時的氣候或作物的情況，而前人寶貴的智慧及風土民情，就隱含在節氣中。 節氣的歷史： 節氣的歷史源遠流長，春秋時代的《尚書》，將夏至記載成日永（晝最長）、冬至記載成日短（晝最短），顯示當時已有節氣的慨念；戰國時《呂氏春秋》詳加敘述立春、立夏、立秋、立冬四個節氣，以及利用土圭（古人測日影的儀器）測量日影長短來測定夏至（日影最短）、冬至（日影最長）、春分（日影長短介於夏、冬至之間）、 秋分（日影長短介於夏、冬至之間）的方法，更將四季確定下來。西漢時期，淮南王劉安將前人的節氣知識做了總結，二十四節氣終告完成。 二十四節氣表： 四季 節氣 陰 曆 陽 曆 內 容 春 立春 正月節 2月4或5日 春天開始，萬物生氣蓬勃 雨水 正月氣 2月19或20日 降雨増多，農人翻土播種 驚蟄 二月節 3月5或6日 雷聲響，冬眠動物甦醒 春分 二月氣 3月21或22日 春季過了一半，晝夜等長 清明 三月節 4月5或6日 空氣清新，景物鮮明 榖雨 三月氣 4月20或21日 雨水豐沛，滋潤稻榖生長 夏 立夏 四月節 5月6或7日 邁入夏季，植物生長迅速 小滿 四月氣 5月21或22日 麥穗、稻穀結實飽滿 芒種 五月節 6月6或