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食品生物化学教案 化学教案
云 南 中 医 学 院
教 案
类 别 日 校
专 业 食品科学与工程
层 次 本 科
班 级 06、07食品科学与工程班
课 程 食品生物化学
教研室 功能教研室
教 师 马雅鸽
授课时间2008年 9月1日至2009年1月 3日
教 务 处 印 制
填写说明：
请各任课教师按说明认真填写教案中各项目 1．“类别”指日校、成教等。
2．“专业”指中医、中药、制药、市场营销等。 3．“层次”指研究生、本科、专科等。 4．“班级”指所授课对象的班级。
5．“课程”指所授课程内容所属学科，如：中医内科、西医外科等。 6．“教师”指任课教师的姓名、职称等。
7．“教学课题”指所授课程中的病名，如：胃脘痛、小儿疳积等。 8．“授课时数”为该教师完成教学任务所需的时间。
9．“授课章节”指此次教学任务所涉及内容在教材中所处的
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